Напрасно забытый салат из советских времен, который мама всегда подавала на новогодний стол Страница 1 из 2

В нашей семье Новый год всегда был самым любимым праздником. Бабушка с мамой весь день хлопотали на кухне и готовили разные вкусности. Все с нетерпением ждали «Оливье», а мне хотелось попробовать мамин салат с жареной морковью. Сейчас о нём мало кто вспоминает, но я рецепт не забыла, готовлю на каждый праздник.





Редакция «Сайт» делится с тобой рецептом салата из советских времен, который мы зря забыли. Зачем «Оливье», если есть этот салатик.

Салат с жареной морковью

Ингредиенты

  • 1 куриная грудка
  • 2 луковицы
  • 2 моркови
  • соленые огурцы
  • 2 ст. л. майонеза
  • зубчик чеснока
  • соль и перец по вкусу


Приготовление

  1. Мама использовала для салата свинину, но подойдет любое мясо. Мне больше нравится с курицей. Для начала мясо нужно отварить, остудить и нарезать кусочками.





  2. Дальше нарезать лук и обжарить его до золотистой корочки.





  3. К луку добавить тертую морковь и жарить до готовности. Затем выложи на тарелку и остуди.





  4. Огурцы нарежь четвертинками. Обычно хватает двух небольших огурцов, но можно взять и больше. Половинку огурца оставь для украшения.

  • 13
  • 02/01/2021


Поделись



Подпишись



Смотрите также

Новое