Торт без выпечки, который станет главным кандидатом на новогодний стол

Сегодня мы расскажем, как приготовить вкуснейший торт из савоярди и маскарпоне за 15 минут. Скажешь, что это фантастика? Приготовь ингредиенты и засекай время!





Бисквитное печенье савоярди, или «дамские пальчики», не всегда можно найти в магазинах. Поэтому ранее мы подробно описали, как испечь его в домашних условиях.



Если тебя смущает цена на сыр маскарпоне, то приготовь его аналог. Понадобятся творог, сливки, яйца и сахарная пудра.

Торт из савоярди

Ингредиенты

• 200 г печенья савоярди (24 штуки)
• 250 мл сливок с жирностью 33 %
• 250 г маскарпоне
• 100 г сахарной пудры
• 2 ст. л. какао для посыпки
• 250 мл холодного заварного кофе

Приготовление

1. Завари и остуди кружку кофе. Для маленьких детей его можно заменить на какао.
2. Смешай в миске маскарпоне, сливки и сахарную пудру.
   
   
   
3. Взбивай крем миксером до устойчивых пиков.
   
   
   
4. Подготовь подходящую для торта форму. Перелей остывший кофе в миску, где будет удобно макать в него печенье.
   
   
   
5. Обмакивай печенье (8 штук) в кофе и выкладывай в один слой на дно формы.
   
   
   
6. Переложи крем в кондитерский мешок. Покрой с его помощью поверхность печенья слоем крема.
   
   
   
7. Поверх крема выложи еще слой печенья. У меня получилось три слоя печенья и три слоя крема.
   
   
   
8. Используя ситечко, посыпь верх торта порошком какао.
   
   
   
9. Отправь торт на 2–3 часа в холодильник, чтобы он хорошо пропитался.
10. Подавай к праздничному столу.
11. Приятного аппетита!

Если какой-то десерт и способен доставить райское наслаждение, то это точно наш нежный и сочно пропитанный торт из савоярди, который без всякого преувеличения просто тает во рту.