Замена покупным сладостям и как сделать их дома вместе с детьми

Никакие праздники не обходятся без сладостей, особенно если дома есть дети. Яркие упаковки так и манят детишек. А вот цены на них слегка кусаются. Мне стало интересно, можно ли приготовить домашние сладости на замену покупным. Оказалось, есть масса интересных рецептов. Дома можно сделать мишек «Барни», «Твикс» и даже обожаемый детьми «Киндер».



И редакция «Сайт» расскажет, как с легкостью всё это приготовить. Получается в разы вкуснее покупных сладостей, к тому же значительно дешевле.

Домашние сладости

Рецептов есть невероятно много. Благо хозяюшки неустанно экспериментируют. Но мы выбрали 5 рецептов самых известных сладостей. Сегодня попробуем вместе приготовить мишек «Барни», батончики «Твикс» и «Баунти», нежную «Нутеллу» и «Киндер». Готов экспериментировать?

Домашние мишки «Барни»

Ингредиенты

• 3 яйца
• 1 ст. сахара
• 1 ст. кефира
• 200 г творога
• 100 г сливочного масла
• 1,5 ст. муки
• 0,5 ч. л. соды

Приготовление

1. Наши мишки будут из творожного теста, ведь так гораздо полезнее. К слову, количество сахара можно уменьшить или заменить стевией, если стремишься сделать сладости полезными.
2. Начнем приготовление. Взбей яйца с сахаром, а в другой емкости смешай творог с кефиром. Если творог зернистый, лучше измельчить его в блендере. Затем соедини яйца и творожную массу. Понемногу высыпай муку, замешивая тесто.
3. Добавь заранее погашенную соду или разрыхлитель. В самом конце добавь растопленное сливочное масло и смешай всё до однородной массы. Затем разложи по формочкам и выпекай мишек минут 20–30 при температуре 180 градусов. Можешь подавать творожных мишек на стол!
   
   
   
   

Домашние сладости «Твикс»

Ингредиенты

• 70 г муки
• 30 г сахарной пудры
• 1 желток
• 60 г сливочного масла
• 1 ст. л. сметаны
• 200 г сгущенки
• 100 г молочного шоколада
• щепотка соли

Приготовление

1. Сначала приготовим тесто. Для этого в муку добавь сахарную пудру и щепотку соли. 40 г холодного сливочного масла нарежь кубиками и смешай с мукой. Масло и муку нужно очень быстро превратить в крошку, пока масло не растаяло. Затем добавь желток и сметану, замеси тесто.
2. Тесто раскатай в тонкий корж и отправь в холодильник на 20 минут. Затем сделай проколы вилкой, чтобы тесто не поднималось. Выпекай 20 минут при температуре 180 градусов. После оставь до полного остывания. Дальше нам нужно сварить карамель. В кастрюле с толстым дном растопи оставшееся сливочное масло (20 г), затем добавь сгущенку. Вари карамель около 20 минут.
3. Когда она немного остынет, выложи ее равномерным слоем поверх коржа. Сверху полей растопленным молочным шоколадом. Затем отправь всё это в холодильник на 2 часа. Теперь можешь нарезать и подать на стол.
   
   
   
   Настоящая прелесть, а не печенье! И не хуже покупных батончиков. Подробную инструкцию можешь посмотреть в этом видео.
   
   
   
   

Домашние батончики «Баунти»

Ингредиенты

• 3 ст. кокосовой стружки
• 1 ст. сгущенного молока
• 2 плитки молочного шоколада

Приготовление

1. Казалось бы, такая изысканная сладость должна готовиться сложно, но нет. Три ингредиента и масса удовольствия. Для начала хорошенько смешай кокосовую стружку со сгущенкой. Из этой массы сформируй небольшие батончики или шарики. Поставь в морозилку на 20 минут.
2. Пока начинка твердеет, растопи шоколад. Окуни каждый батончик в шоколад и оставь до застывания. Можешь наслаждаться нежнейшими сладостями.
   
   
   
   

Ореховая паста «Нутелла»

Ингредиенты

• 500 мл молока
• 1 ст. сахара
• 0,5 ст. орехов
• 2 ст. л. какао
• 2 ст. л. муки
• 60 г сливочного масла

Приготовление

1. В небольшой миске смешай муку, какао и сахар. Если хочешь сделать более полезный вариант, возьми совсем немного сахара и добавь стевию или мёд. Понемногу добавь молоко, перемешивая ингредиенты. Поставь на огонь и доведи до кипения, постоянно помешивая.
2. Орехи измельчи до однородной массы. Подойдут любые, но я предпочитаю грецкие. Орехи и масло добавь в горячую шоколадную массу. Перемешивай, пока масло не растопится. Остуди и смело подавай на стол!
   
   
   
   

Домашние сладости: молочные ломтики «Киндер»

Ингредиенты

• 3 яйца
• 125 мл сливок
• 125 г муки
• 5 г разрыхлителя
• 125 г сахара
• 40 г какао
• 500 г маскарпоне
• 200 мл сливок
• 50 г сахара

Приготовление

1. Взбей яйца со сливками. К массе добавь муку, какао, сахар и разрыхлитель. Замеси тесто и выложи в форму. Выпекай бисквит при температуре 180 градусов 20 минут.
2. Пока готовится бисквит, самое время приготовить начинку. Взбей сыр маскарпоне. Если его нет, можно взять обычный жирный творог. Отдельно взбей сливки с сахаром. Затем соедини крем и сыр, хорошенько перемешай.
3. Остывший бисквит раздели на две части. Смажь одну половинку кремом, сверху положи вторую. Затем поставь бисквит в холодильник на 3 часа. После можно нарезать и наслаждаться вкусом.
   
   
   
   

Эти прекрасные домашние сладости точно улучшат настроение и подарят праздничное настроение. В этом году нам не хватает радости, а любимые десерты несомненно в этом помогут. А какие сладости ты предпочитаешь готовить дома?