ПРОСТАЯ ПИЦЦА МАРГАРИТА

Тесто: - 300 г муки - 200 мл воды теплой - 1 ч. л. разрыхлителя или 1/2 ч. л. соды - 1 ч. л. соли - 1 ст. л. растительного масла Из всех ингредиентов замесить тесто и оставить на несколько минут, накрыв салфеткой. Затем тонко раскатать в круглую лепешку. Соус : - 100 мл томатного пюре - горсть свежих листьев базилика или 1 ч. л. сушеных - соль, специи Все смешать. Соус намазать на тесто тыльной стороной ложки. Сверху разложить начинку. Сбрызнуть маслом. Посыпать специями. Посыпать тертым сыром. Начинка: - 125 г сыра, нарезанного кусочками (без сычуга) - горсть тертого сыра (без сычуга) - горсть помидоров черри (разрезать пополам) - листья базилика для подачи Выпекать 8–10 минут при 200–220 градусах. При подаче посыпать листьями базилика.