Blooming Baked Potato. Цветущий печеный картофель.

ИНГРЕДИЕНТЫ
Порции: 2
1 красновато-картофельный
1 столовую ложку петрушки, нарезанные
2 зубчика чеснока, измельчить
3 столовые ложки сливочного масла, растопленное
¼ чайной ложки соли
Щепотка черного перца
2 столовые ложки сыра моцарелла, измельченные
1 столовую ложку сыра пармезан, тертого
ПОДГОТОВКА
1. Кусочек верхний ¼ от картофеля. Аккуратно вырежьте границу ½ дюйма от кожи, убедившись, что не прорезать дно картофеля.
2. Продолжить резки меньшие и меньшие круги, никогда не происходит через дно, пока у вас есть 3 круга около ½ дюйма внутри друг друга.
3. Переверните картофель над на плоской стороне, и вырезать «лепестки» все вокруг и весь путь до конца, оставляя овал в середине нетронутыми. Важно, чтобы прорубить картофеля, так что каждый слой может цвести, как только запеченные.
4. Запекать в течение 30 минут при 425 ° F / 220 ° C.
5. В средней миске смешать петрушку, чеснок, сливочное масло, соль и перец. Покрыть картофель и получить как можно больше, между каждым слоем.
6. Выпекать в течение еще 30 минут.
7. Добавьте сыр моцарелла и сыр пармезан на вершине и между закоулкам и выпекать еще 5 минут или пока сыр светло-коричневый.
8. растащить каждый кусок и наслаждайтесь!

Вот видео, которое показывает вам, как сделать это:



INGREDIENTS
Servings: 2
1 russet potato
1 tablespoon parsley, chopped
2 garlic cloves, minced
3 tablespoons butter, melted
¼ teaspoon salt
Pinch of black pepper
2 tablespoons mozzarella cheese, shredded
1 tablespoon parmesan cheese, shredded
PREPARATION
1. Slice the top ¼ off the potato. Carefully cut a border ½ inch away from the skin making sure not to cut through the bottom of the potato.
2. Continue cutting smaller and smaller circles, never going through the bottom, until you have 3 circles about ½ inch inside one another.
3. Flip the potato over onto the flat side, and cut “petals” all around and all the way through, leaving an oval in the middle intact. It is important to cut through the potato so each layer can blossom once baked.
4. Bake for 30 minutes at 425°F/220°C.
5. In a medium bowl combine parsley, garlic, butter, salt, and pepper. Coat the potato and get as much as possible in between each layer.
6. Bake for another 30 minutes.
7. Add mozzarella and parmesan cheese on top and in between the nooks and crannies and bake for another 5 minutes or until cheese is light brown.
8. Pull apart each piece and enjoy!