Научись готовить форшмак – любимое блюдо одесситов
Помни, что ты всегда можешь внести свои коррективы в этот рецепт форшмака, и блюдо от этого ничуть не потеряет.
Существует немало рецептов "правильного" одесского форшмака. Каждая хозяйка готовит его по-своему и будет с пеной у рта доказывать, что именно ее вариация форшмака − каноническая. Пожалуй, неизменным во всех форшмаках остается только наличие в рецепте сельди.
Обрати внимание: некоторые повара вместо хлеба добавляют в форшмак вареный картофель, другие вместо яблока пропускают через мясорубку небольшой свежий огурчик. Лук также можно использовать сырой или поджаренный на сковороде до золотистости. Все зависит от твоего настроения и предпочтений.
Для приготовления форшмака тебе понадобится:
сельдь − 500 г
яйца - 5 шт., сваренных вкрутую,
яблоки − 2 среднего размера,
лук репчатый − 2 шт. среднего размера,
сливочное масло − 200 г,
хлеб − 2 булочки.
Форшмак − рецепт приготовления:
Мелкой теркой сотри с булочек корочку, оставшийся мякиш замочи в молоке на несколько минут. Затем отожми.
Подготовь сельдь, вытащи из нее косточки и порежь небольшими кусочками.
Яблоки очисти от кожуры и семян.
Измельчи все ингредиенты (кроме лука) при помощи мясорубки или блендера. Лук мелко порежь вручную и смешай с основной массой в самом конце приготовления.
Поставь готовую смесь в холодильник на несколько часов. Подавай с гренками и зеленью.
Читают сейчас
Клавиатура ноутбука: симптомы поломок и методы их решения
Особенности игры в казино на мобильных устройствах: удобство и доступность
Skladovka.UA: Надежное и Удобное Хранение Ваших Вещей в Киеве
Сепарация от родителей во взрослом возрасте
Спорт в Беларуси: 100 видов, 23 тысячи объектов, 280 чемпионов
Tochka.com: Инновационный Банк для ИП и Юридических Лиц
Не пропустите новые статьи!
Присоединяйтесь к нашему сообществу в Telegram и Facebook