Мини-канелли с камамбером — быстро и вкусно!

Очень оригинально, вкусно и главное быстро! Попробуйте приготовить миниатюрные канеле однажды, и этот рецепт станет Вашим фирменным!

Мини-канелли с камамбером

Время на приготовление: 20 минут + 15 минут на подготовку

Продукты на 4 порции:

1 головка камамбера,
330 мл молока,
40 г сливочного масла,
3 желтка,
125 г муки,
1 пучок зеленого лука,
паприка.



Как приготовить:

Разогрейте духовку до 220 градусов. Молоко нагрейте (но не доводите до кипения) в небольшой кастрюле, растворите в нем сливочное масло. Снимите молоко с огня, добавьте в него яичные желтки (осторожно, желтки могут свернуться — дайте жидкости немного остыть или вводите их очень маленькими порциями, непрерывно помешивая), муку.

Сюда же отправьте 3/4 сыра, нарезанного небольшими кусочками, а также измельченный зеленый лук. Пару перьев лука оставьте для украшения блюда. Тесто разлейте по формочкам для канелли, оставляя примерно 1 см до края.

Выпекайте в течение 20 минут, затем выньте из формы, дайте остыть. Сверху уложите по кусочку сыра, посыпьте измельченным луком и паприкой.



Автор: Ekaterina Baidukova