415
0,1
2015-12-18
Чай «ВОСТОЧНАЯ КОРОЛЕВА»
Этот чай готовится на основе специй, при подаче к нему добавляют немного меда. Бадьян, один из основных ингредиентов, в Индии называют специей женской красоты. Говорят, если девушка регулярно употребляет в пищу эту специю, ее лицо становится заметно красивее, кожа лучше.
Измельчаем в ступке:
3 звездочки бадьяна,
1 палочку корицы,
1/2 ч.л. фенхеля,
6 зерен зеленого кардамона,
4-5 соцветий гвоздики,
добавляем немножко свежего натертого на терке или сухого имбиря.
В ступке или блендером измельчаем 50 г миндаля (чтобы не очищать от кожуры, можно взять лепестки миндаля), добавляем к специям.
Смесь заливаем кипятком, даем настояться несколько минут, при подаче добавляем мед.
