Ингредиенты:
- 300-400 г шампиньонов
- 2 яйца
- 50 г панировочный сухарей
- 400 мл растительного масла для обжаривания
- чеснок - количество по вкусу
- майонез
Для начала необходимо хорошенько почистить шампиньоны. Для этого их можно протереть влажной салфеткой. Если шампиньоны не крупные, то можно их не разрезать.
Далее ставим в глубокой посуде разогреваться растительное масло - доводим его до кипения.
Яйца разбиваем в посуду, немножко взбиваем, солим. Каждый кусочек шампиньона обмакиваем в яичную смесь, затем в панировочные сухари и обжариваем в масле 5-7 минут.
Одновременно можно обжаривать 1/3 часть всех грибов. Главное, чтобы грибы свободно плавали в масле. Через 15-20 минут будет готова отличная острая закуска из грибов.
Зубчики чеснока 2-3 шт. или больше - по желанию - пропускаем через пресс и перемешиваем с майонезом.
Готовые грибы подаем с майонезно-чесночным соусом. Эту закуску можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.
Ингредиенты:
- 300-400 г шампиньонов
- 2 яйца
- 50 г панировочный сухарей
- 400 мл растительного масла для обжаривания
- чеснок - количество по вкусу
- майонез
Не пропустите новые статьи!
Присоединяйтесь к нашему сообществу в Telegram и Facebook