Творожный торт на сковороде.



Ингредиенты:
1 яйцо
200 г творога
1 ст. сахара
ванилин
250-300 г муки
1 ч. л гашеной соды

Крем:
500 мл молока
1 яйцо
1 ст. сахара
3 ст. л муки
ванилин
150-200 г слив масла
орехи

Растереть яйцо с сахаром и мукой, добавить ванилин, влить молоко. Перемешать венчиком, поставить на медленный огонь, варить до загустения, постоянно мешая. Полностью остудить. Сливочное масло взбить миксером, постепенно добавляя остывшую заварную массу.

Смешать яйцо с сахаром, добавить творог, ванилин, соду и постепенно ввести муку. Тесто должно получиться не совсем крутым, но плотным.
Разделить на 6-8 частей. Тонко раскатать, наколоть вилкой, чтоб части не вздувались.

Печь до зарумянивания на сковороде с двух сторон. Обрезать неровные края. Остудить.
Смазать коржи кремом, посыпать орехами и шоколадом.
  • 1079
  • 11/10/2012

Не забудьте подписаться!

Категории