Торт "Трухлявый пень" .



Ингредиенты:
1 яйцо
200 гр сахара
200 гр сметаны
1 ч. ложка гашеной соды
Мука, сколько возьмет тесто, чтобы не прилипало к рукам

Начинка:
Сухофрукты — яблоки, груши (обязательно), чернослив, курага.
1 стакан густого варенья

Крем:
Сметанный

Глазурь:
2 ст. ложки сметаны
2 ст. ложки сливочного масла
1 ст. ложка сахара
2 ч. ложки какао

Приготовить начинку. Размочить сухофрукты и измельчить на мясорубке. Добавить густое варенье.

С ингредиентов замесить тесто. Разделить его на 8 частей.

Каждую часть раскатать, смазать начинкой свернуть рулетиком, которые испечь в духовке.

Готовые рулеты разрезать на части шириной по 1,5-2 см. Кусочки рулетов обмакивать в крем и складывать плотно в кастрюлю.

Охладить. Потом переложить на блюдо, полить глазурью.
  • 1085
  • 11/10/2012

Не забудьте подписаться!

Категории