Манты с картошкой и грибами

Ингредиент Для теста — мука — 4 стакана — холодная вода — 1 стакан — соль — 1 ч.л. Для начинки — картофель — 2-3 шт. — грибы (шампиньоны) — 200-300 г — репчатый лук — 1 шт. Способ приготовления 1. Жидкость выливаем в муку, добавляем соль и замешиваем тесто. Вымешиваем его хорошо, не менее 20 минут. Тесто должно получиться достаточно крутым и эластичным. Когда тесто уже хорошо промешано, дайте ему немного отдохнуть. В это время можно поставить на огонь нижнюю часть мантоварки, заполненную водой. 2. Приготовим начинку. Картофель (сырой) нарезать мелкими кубиками. Лук и грибы очистить и мелко нарезать. Все ингредиенты смешать, посолить и перемешать. 3. Раскатываем тесто в большой пласт, режим его на квадраты, сверху выкладываем начинку, соединяем края, сначала крест накрест, а потом бока. Противни мантоварки смазываем растительным маслом, выкладываем наши манты и варим их 30 мин.(можно и в пароварке).

Блюда

Манты с картошкой и грибами

Присоединяйтесь!

Похожие статьи

Читают сейчас