Свинина(окорок) - 300г
Картофель - 700г
Морковь, лук -по 1шт.
Чеснок - 1долька
Соль, перец, зелень
Мясо нарезать кубиками, картофель почистить - нарезать крупным кубиком. Морковь натереть на крупной терке, лук - мелко порезать - обжарить на сковороде до золотистого цвета. В жаропрчную стеклянную кастрюлю уложить слоями мясо - овощи - картофель, посолить. поперчить, налить воды, так, чтобы закрывала ингредиенты и поставить на огонь, довести до кипения, убавить огонь и тушить минут 30-40. Затем в блюдо положить чеснок, лавровый лист и поставить в духовку 180 градусов - на 20минут. При подаче украсить зеленью. Приятного аппетита!
Не пропустите новые статьи!
Присоединяйтесь к нашему сообществу в Telegram и Facebook