Шоколадный пирог с творожно-кокосовыми шариками.

Для творожных шариков: 250 грамм творога мякоть половины кокоса 2 желтка 50 грамм сахарной пудры 1,5ст.л.крахмала. Для теста: 4ст.л.какао 0,5ст.л. молотого кофе 100 грамм масла 2 яйца 70 грамм сахара 40 грамм коричневого сахара 100 грамм муки 1,5ч.л.разрыхлителя. Сперва приготовим шарики: Смешаем все ингредиенты(кокос предварительно натереть на мелкой тёрке).Разотрём лопаточкой до однородности.Готовую массу уберём в холодильник. Теперь приготовим тесто: Какао,кофе,масло и оба вида сахара довести до однородной массы на небольшом огне,постоянно помешивая. Остудить. Яйца взбить до пышности,постепенно добавлять шоколадную смесь,взбивая. Муку смешать с разрыхлителем и просеять в яично-шоколадную массу. Перемешать. Из творожной смеси формируем шарики. Раскладываем шарики по форме на небольшом расстоянии друг от друга.Сверху заливаем готовым тестом. Выпекаем в предварительно разогретой до 180 духовке около часа.Готовый пирог остудить, покрыть сверху шоколадной глазурью и посыпать кокосовой стружкой. Приятного аппетита!!!

Блюда

Шоколадный пирог с творожно-кокосовыми шариками.

Присоединяйтесь!

Похожие статьи

Читают сейчас