Сало бутербродное закусочное

Закусочное бутербродное сало перемолотое с чесноком и специями подадут вам в любом тематическом украинском ресторане.
Это очень простая и вкусная закуска. Ее подают на ломтиках подсушенного черного хлеба с бочковыми соленостями и хреном.
Самое вкусное бутербродное сало мы пробовали во Львове, в известном ресторане «Криївка». Если будет возможность, обязательно посетите это интересное заведение ;)
Но такую закуску можно приготовить и дома.
Для его приготовления нам понадобятся такие продукты:

Сало — 400 г
Чеснок — 1 головка
Молотый кориандр — щепотка
Красные перец
Черный перец
Соль -1 ч.лож
Паприка (у меня копченая)
По желанию можно добавить зелень

Способ приготовления:

Сало провернуть через мясорубку или блендер, чеснок раздавить. Соединить сало, чеснок, перцы, кориандр, паприку, соль. Все тщательно перемешать.
Подавать закуску охлажденной, намазав на подсушенные или поджаренные ломтики черного хлеба.

Приятного аппетита! Готовьте с любовью!