"Булочки с джемом"

Приготовление:

1. Смешайте все сухие ингредиенты. Добавьте теплое молоко, яйца, ванилин, масло и цедру. Руками замесите тесто. Оно должно быть мягким, но при необходимости добавьте еще муки. Выложите тесто в смазанную маслом миску и оставьте на некоторое время в теплом месте.

2. Тесто должно увеличиться вдвое. Это должно занять около часа.

3. Разомните тесто и раскатайте на присыпанной мукой поверхности. Раскатанный прямоугольник должен быть размером примерно 35 на 44 см и толщиной около 1 см. Ножом для пиццы нарежьте квадратики размером 7смx7см.

4. В середину каждого квадратика выложите около 1 чайной ложки джема. Закройте квадратик и скрепите края.

5. Повторите эти же шаги и с остальным тестом и джемом. Выложите булочки на противень, смазанный маслом и смажьте каждую маслом по бокам, чтобы они не слиплись в печке.

6. Духовку нагрейте до 175 градусов.

7. Булочки смажьте взбитым яйцом и оставьте еще на 20 минут. Они должны еще немного увеличиться в размере.

8. Выпекайте 25-30 минут до золотисто-коричневой корочки.

9. Присыпьте сахарной пудрой и подавайте.