Рыбный рулет

Продукты: рыбное филе - 600г белый хлеб - 2 ломтика лук репчатый - 1 луковица яйцо - 1 шт. молоко - 1/2 стакана масло сливочное - 2 ст.л. молотый черный перец, соль, зелень петрушки - по вкусу Как делать: Филе рыбы, кольца лука, размоченный в молоке и отжатый белый хлеб (можно батон) пропустить через мясорубку с паштетной решеткой. Получившийся фарш посолить, добавить перец, слегка взбитое яйцо и хорошо вымешать массу. Добавить растопленное масло, еще раз перемешать. Сформовать фарш в продолговатый рулет, положить его на посыпанный сухарями противень и запечь в духовке до готовности, поливая сметаной. Готовый рулет нарезать ломтиками, украсить зеленью петрушки и подать с овощами.

Блюда

Рыбный рулет

Присоединяйтесь!

Похожие статьи

Читают сейчас