Картофельная запеканка

Ингредиенты:
Фарш 400 г
Картофель 300 г
Лук репчатый 2 головки
Сыр 100 г
Соль по вкусу
Сметана 100 г
Перец черный молотый по вкусу

Приготовление:
1. В форму для запекания выложить слоями фарш, затем нарезанный кольцами лук, немного посолить, поперчить, сверху выложить тертый на крупной терке картофель, покрыть все сметаной, посыпать тертым на мелкой терке сыром и поставить в нагретую до 180 градусов духовку на 30–40 минут, как только сыр подрумянится, блюдо готово.

Чтобы мясо получилось более сочным, в фарш можно добавить мелко порезанный соленый огурец.