"Рулет с малиной и взбитыми сливками"

Для приготовления рулета нужно:
150 гр муки — непросеянной, 150 гр сахара и 6 яиц, а также 300 мл взбитых сливок, 200 гр малинового джема и 300 гр свежей малины
Яйца, сахар и мука взбиваются вместе в миксере, после чего вся масса выливается тонким слоем на пекарскую бумагу, которой застелено дно противня, и отправляется в духовку где-то на полчаса при температуре 200 градусов.
Тем временем нужно взбить сливки, которыми будет наполняться готовящийся в духовке малиновый рулет.
Как только рулет готов и немного остыл его можно смазать малиновым джемом. Для пущей сладости. Тут можно обойтись примерно 300 граммами варенья. Сверху нанести тонким слоем сливки и украсить ягодками малины, которые очень удобно утопают в сливках. Это создает дополнительный плюс при сворачивании рулета, так как ягоды не раздавливаются, а остаются целыми. Получается очень сочный, очень летний и яркий ягодный десерт. С малиной и взбитыми сливками.

Наслаждайтесь!