Состав:
клюква - 300 г
яблоки - 300 г (уже очищенные)
сахарный песок - 300 г
тимьян свежий - 3 шт (3-4 веточки)
Приготовление:
Яблоки очистить от кожуры и удалить сердцевину. Нарезать кусочками.
В кастрюле смешать яблоки, клюкву и сахарный песок. Оставить на 2-3 часа.
Через 2-3 часа добавить тимьян.
Поставить на огонь. Довести до кипения и варить на медленном огне 30 минут периодически помешивая.
Остудить 30 минут. Удалить веточки тимьяна, яблоки с клюквой пюрировать при помощи блендера. По желанию можно протереть смесь через сито или марлю.
Поставить на огонь, довести до кипения постоянно помешивая и варить до желаемой густоты. Разлить по стерилизованным банкам.
Приятного аппетита!
Не пропустите новые статьи!
Присоединяйтесь к нашему сообществу в Telegram и Facebook