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15 hechos sobre la comida del restaurante, que le dirá al camarero que nunca
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va a caer en trabajo posterior a su restaurante favorito para la cena? Sólo un minuto! En sitio Hay algunos hechos importantes que he compartido con nosotros los trabajadores de restaurantes. Pueden ser muy útiles. < No pregunte al camarero si un plato es delicioso. Por supuesto, delicioso! Y lo que es más la respuesta que espera oír? Otra cosa, si el camarero muy dispuesto a dar consejos. En 9 casos de cada 10 que significa bonificaciones para la puesta en práctica del personal del proveedor de sus productos, como la carne para bistec. Vehículos para la ensalada apenas acaba de conseguir a la cama. ¿Dónde es más probable que se encontraban en el refrigerador en forma de una pieza en bruto durante varios días y finalmente se esperaban para usted. Secado encima de la salchicha ahumada y se secó, ya que suele ir en las ensaladas. "Plato del día", recomendado por el camarero, contiene cualquier producto cuya vida útil es casi agotada y de la urgente necesidad de deshacerse de él. cócteles sin alcohol camuflaje excelente Nedolya alcohol. Estimados licores en ellos fácilmente reemplazados por barato cerveza, rancio se agitó con un mezclador, los restos de diferentes botellas de la misma bebida se vierte en un vaso. Y, por supuesto, el hielo es mejor preguntar a presentar por separado, y luego no se les puede llenar todo el cristal. Si se ve obligado a esperar demasiado tiempo a la orden, tal vez, el camarero se olvidó de ti, pero es mucho más probable que todos los chefs cocinar detenidos: - cuestión que requiere tiempo. < No se conforme con un limón! Cocineros y camareros llevan las manos limones, pero para lavar la fruta a menudo se pasa por alto de la Papa -. Es una patata, por lo que no sería el canto camarero de los soleados prados de Nueva Zelanda en la que se ha crecido este tubérculo - no justifica el precio inflado. Muy a menudo se puede escuchar cuentos de los productos con la "fábrica de casa" - no creen. No confíe demasiado en las comidas números de calorías si están enumeradas en el menú. Cocineros a menudo demasiado perezoso para contar con precisión, por lo que sacar la cabeza, sobre la base de los ingredientes aproximadas de calorías. Sé amable con los camareros - en sus manos el destino de su estómago. Trabajar en la restauración - más la tensión, por lo que el personal con especial simpatía responde a la humanidad. No se apresure a jurar y se quejan de - si usted está planeando viajar a este lugar en el futuro, tratar de hacer una buena impresión, y luego sobre su pedido nunca olvidará. cocina japonesa, china, armenio, italiano y cualquier otro no implica necesariamente que se debe preparar platos chefs respectivas nacionalidades. El punto es la habilidad, no la nacionalidad. Dejar una propina del 10% de la factura total. Si el marcador era muy impresionante, es posible reducir la cantidad de hasta el 5%. Pero sanado punta - acto atroz. En algunos restaurantes los camareros incluso comparten una punta con otros miembros del personal, así que créanme, la punta - esto es importante. Si no desea ser oído y difundir información importante - no hablar con el camarero. No importa qué tan bien entrenados que no parecía, este hombre - no un sordomudo. Y mantener los secretos que él no tiene. < A veces, los camareros son de transporte de alimentos procedentes de las placas. Es desagradable pensar en ello, pero sucede. Ellos quieren comer banal, y que no pueden soportar y comer a su cargo. En general, es mejor no pensar en lo que sucedió con su comida antes de que llegara a su mesa es. Ella podría caer. ¿Podría un poco botín. Pero nunca se sabe ... Si usted tiene un mal carácter - se puede tratar por sí mismo para asegurar que su aventura de comida. Es posible que si el fuerte grito al camarero, que estaba en su camino desde la boca abierta de la cocina y "accidentalmente" caer la pasta boloñesa en su piso. O lo que es peor que perpetran. Y, por último - un consejo: si usted no "propios" los lugares donde se conoce y ama, es preferible pasar por el nuevo, acaba de abrir el lugar, que tienen que luchar con todas sus fuerzas para los clientes. Hay que realmente intenta ofrecer el mejor servicio. Por fortuna, que se abren y cierran con mucha frecuencia - tal negocio.
a través de factroom.ru
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