Способ приготовления картофельных оладий на дрожжах

Картофель — это идеальный продукт, ведь из него можно приготовить столько потрясающих блюд. Стоит лишь проявить фантазию, и из одного килограмма картошки ты можешь получить три или четыре необычных сытных закуски.

Картофельные оладьи

Сегодня мы хотим рассказать тебе о том, как приготовить картофельные оладьи на дрожжах. Это довольно нестандартный подход к приготовлению картофельного блюда, однако мы искренне надеемся, что подобный эксперимент закончится для тебя успешно и ты оценишь рецепт по достоинству.





Напоминаем, что на нашем сайте ты можешь найти множество рецептов вкусных оладий и блинов!





Ингредиенты

  • 1,5 кг картофеля
  • 1 крупная морковь
  • 1 луковица
  • 4 зубчика чеснока
  • 10 г дрожжей
  • 2 ч. л. соли
  • 4 ст. л. муки
  • 4 сосиски
  • 5 куриных яиц
  • зелень
  • перец
  • растительное масло
  • сметана


Приготовление

  1. Первым делом подготовим овощи. Картофель, морковь, лук и чеснок натри на мелкой терке. Ты можешь воспользоваться блендером или электромясорубкой с подходящей насадкой, чтобы облегчить процесс.



  2. Небольшую часть овощной массы смешай с дрожжами. Теперь перемешай эту часть со всей остальной картофельной смесью.



  3. Добавь в картофельное тесто для оладий яйца, мелко нарезанные сосиски и нарубленную зелень. Сосиски можешь смело заменить куриным мясом или колбасой.



  4. Муку необходимо добавлять понемногу, тщательно отслеживая консистенцию теста.



  5. Разогрей сковороду и жарь оладьи до хрустящей корочки. После жарки не забудь выложить их на бумажное полотенце, чтобы дать стечь маслу.





Теперь ты знаешь, как сделать картофельные оладьи на дрожжах. Оладушки получаются пышными и долго не теряют своей свежести. Подавай их к столу вместе с большой ложкой сметаны. Приятного аппетита!