Новые салаты на новогодний стол, чтобы благородного Быка разморило

Пора готовиться к праздникам, как ты считаешь? Первым делом нужно определиться с меню на Новый год. По этому случаю редакция «Сайт» подготовила для тебя подборку рецептов. Мы расскажем, какие простые салаты на Новый год стоит преподнести символу года — Быку. Это не просто самые вкусные салаты, а произведение искусства.

Простые салаты на Новый год

Салат «Елка»

Мар 28 2014 в 12:21 PDT

Ингредиенты

• 400 г свеклы
• 200 г моркови
• 450 г картофеля
• 1 репчатый лук
• майонез по вкусу
• 1 пучок укропа
• 50 г консервированной кукурузы
• 150 г сельди
• 1 яйцо

Приготовление

1. Отвари морковь, свеклу и картофель до готовности. Чтобы свекла приготовилась быстрее, ее можно запечь в фольге.
2. Нарежь селедку мелкими кусочками.
3. Картофель натри на крупной терке. Точно так же поступи с морковью и свеклой.
4. На широкое блюдо выложи слой картофеля, смажь картофель майонезом. Сверху выложи сельдь с мелко нарезанным луком.
5. Теперь снова тонкий слой майонеза, затем морковь, майонез, свекла, и снова майонез.
6. Из укропа выложи ветки елочки.
7. Вареное яйцо натри на терке. Отдельно белок и желток. Укрась яйцом елку. Можно добавить еще несколько зерен граната и кукурузы. Вырежь из моркови звезду и укрась ею елку.

Сытный «Бангладеш»

Мар 28 2014 в 12:21 PDT

Ингредиенты

• 4 ст. л. риса
• 5 яиц
• 200 г рыбных консервов
• 1 яблоко
• 1/2 репчатого лука
• 80 г сливочного масла
• 140 г майонеза
• 1 ч. л. сахара
• 1 ст. л. лимонного сока

Приготовление

1. Слей масло с консервов в отдельную миску. Смешай консервы с лимонным соком и сахаром. Добавь к консервам 70 г майонеза.
2. Отвари яйца и отдели белки от желтков.
3. Мелко нарежь репчатый лук и натри яблоко на крупной терке.
4. Выкладывай салат слоями: желтки, консервы, рис, майонез, яблоко, консервы. Последний слой — натертое на терке сливочное масло.
5. Смешай майонез и масло от консервов и полей этой смесью салат. Укрась салат яичными белками. Можно украсить салат зеленью и болгарским перцем.

Салат из печени трески

Мар 28 2014 в 12:21 PDT

Ингредиенты

• 120 г печени трески
• 200 г картофеля
• 2 яйца
• 1 репчатый лук
• 2 ст. л. консервированного горошка
• майонез по вкусу
• пучок укропа
• пучок зеленого лука
• 1/2 лимона

Приготовление

1. Отвари яйца и картофель в мундире.
2. Нарежь кубиком картофель и яйца. Измельчи печень трески.
3. Репчатый и зеленый лук мелко порежь, перемешай лук с мелко нарезанным укропом.
4. Готовые ингредиенты: печень, картофель, яйца, зелень — перемешай и добавь туда зеленый горошек. Заправь салат майонезом по вкусу.

Салат «Рица»

Мар 28 2014 в 12:21 PDT

Ингредиенты

• 200 г копченой курицы
• 1 огурец
• 100 г маринованных грибов
• 4 яйца
• 1 репчатый лук
• майонез по вкусу
• 1 пучок зелени
• соль по вкусу

Приготовление

1. Нарежь репчатый лук и обжарь на сковороде до золотистого цвета.
2. Крупными кусочками нарежь маринованные грибы.
3. Отвари яйца и натри их на крупной терке.
4. Выложи салат слоями, желательно в форму: яичный слой, зелень, грибы с луком, огурец, измельченная курица.
5. Каждый слой промазывай майонезом или сметаной по вкусу.

«Новогодние игрушки»

Мар 28 2014 в 12:21 PDT

Ингредиенты

• 1 куриное филе
• 1 картофель
• плавленый сыр
• 100 г шампиньонов
• 100 г консервированной кукурузы
• 2 яйца
• 1 болгарский перец
• 1 морковь
• 5 ст. л. красной капусты
• 1 пучок зелени
• майонез по вкусу
• 1 ст. л. оливкового масла
• перец по вкусу
• соль по вкусу

1. Отвари морковь, картофель и яйца.
2. Натри яичные белки на крупной терке. Залей белки соком капусты и оставь на несколько минут.
3. В блендере измельчи красный болгарский перец с оливковым маслом и специями по вкусу.
4. Натри на крупной терке картофель и морковь.
5. Мелко нарежь грибы и обжарь на сковороде.
6. Отвари куриное филе и измельчи его или разбери на волокна.
7. В форме небольших шаров выложи на большое блюдо отварной картофель. Смажь шарики майонезом.
8. Сверху выложи грибы, курицу и смажь майонезом.
9. Теперь выкладывай кукурузу и плавленый натертый сырок.
10. Укрась салат натертыми яичными белками, морковью, желтками и измельченным перцем.

Надеемся, что ты возьмешь на заметку эти вкусные салаты с майонезом. Все-таки раз в год можно себя побаловать вкусными калорийными закусками, а после такого тяжелого 2020 года Крысы сам бог велел, как говорится. Будем надеяться, что шикарное застолье усмирит Белого Быка и 2021 год будет для всех нас счастливым. Поделись в комментариях рецептом своего любимого салата.