340
0,1
2016-07-21
СЫРОЕДЧЕСКИЙ СУП ИЗ БРОККОЛИ
Адаптированный рецепт из книжки Зеланда и Сарно.
брокколи — 300 г.
помидор — 1 шт.
болгарский перец жёлтый или зелёный — 1/2 шт.
петрушка — 50 г.
укроп — 50 г.
оливковое масло — 1/5 стакана
лимонный сок — 2 ст.л.
вода — 1 стакан
морская соль по вкусу
2/3 брокколи и всё остальное смешать в блендере. Оставшуюся 1/3 кочана брокколи разобрать на соцветия и гарнировать суп.
Этот суп — сыроедческий, а значит, в нем сохранены все полезные качества овощей и зелени. Нагревать его не желательно, но если очень хочется — то не больше, чем до 45-50 градусов (на водяной бане, + в некоторых блендерах супы нагреваются от долгого прокручивания).
Вот чему ребенок может научиться еще до рождения! Жаль, что не знала этого раньше.
Продюсеры «Ходячих мертвецов» будут экранизировать «Хроники Амбера»