Как приготовить идеальный зеленый ДЕТОКС коктейль Страница 1 из 2

Я не устаю говорить о пользе зеленных коктейлей и об удивительной целебной силе хлорофилла, который наполняет каждую клеточку вашего организма энергией солнца.  Той энергией, которой не хватает больным органам, чтобы запустить процесс исцеления и укрепить иммунитет.

Скажу честно, свои первые коктейли я пила заставляя себя, вкус напитка был не очень приятным, и больше стакана выпить было очень тяжело.  Кроме того, первое время (около недели) меня немного смущал яркий вкус травы. Это потому, что мои вкусовые рецепторы не были приучены ко вкусу этих продуктов. Долго терпеть такой завтрак я не смогла и начала пробовать новые продукты, которые могли бы улучшить вкусовые качества моих коктейлей.

После того как я подобрала идеальное сочетание продуктов, зеленные коктейли — это первое с чего начинает день наша семья.  Как оказалось, зеленый коктейль может быть не только полезным, но и вкусным. К этому я пришла путем многочисленных проб и экспериментов в сочетании продуктов.







Правила идеального зеленого коктейля

 

1. Первым и главным правилом идеального зеленого коктейля/смузи  я считаю однородную консистенцию напитка.

Идеально однородной консистенции напитка можно добиться, смешав в коктейле растворимую и нерастворимую клетчатку.

Представители нерастворимой клетчатки:

  • зелень,
  • цитрусовые,
  • кожица персика,
  • кожура яблока и помидора,
  • мякоть ананаса.
 

Представители растворимой клетчатки:

  • манго,
  • банан,
  • персик,
  • абрикос,
  • дыня,
  • авокадо,
  • ягоды.
 

Если вы сделаете коктейль только из нерастворимой клетчатки, в нем обязательно будет пена и напиток начнет расслаиваться.  Такой коктейль пить будет не очень приятно и вам придётся постоянно его взбалтывать.

 

2. Чтобы ваш коктейль был без кусочков зелени, а семена и фрукты смешивались с водой до однородно-кремовой текстуры вам нужен хороший блендер в виде чаши. Я рекомендую, использовать блендер мощностью более 800 вт. Если ваш блендер плохо будет перерабатывать зелень, вы просто перестанете пить коктейли. 

Если у вас блендер не очень мощный, первой нужно измельчить зелень, а дальше овощи и фрукты.







3. Правильно подобранная зелень, овощи и фрукты и их качества.

Зелень бывает трех видов :

  • съедобная, в т.ч. дикоросы,
  • лекарственная,
  • ядовитая (в коктейли, конечно же, не добавляется).
 

Что бы ваш зеленый коктейль имел целительные свойства нужно правильно подобрать, в первую очередь, зелень:

  • Чем темнее цвет зелени, тем больше в ней хлорофилла.
  • Каждый коктейль должен содержать зелень с нейтральным вкусом, иначе ваш напиток будет несъедобным. 
  • Используйте сорняки – лебеду, пырей, листья одуванчика, подорожник, календулу.
  • Добавляйте листья мяты, смородины, черники, земляники.
  • Наиболее целебное свойство имеют травы, которые сорваны до цветения.
  • Лекарственные растения нужно бросать по несколько стеблей или листков.
  • Добавляйте к зелени овощи вместо фруктов и вы получите сытный суп.
 

Из трав, больше всего я ценю крапиву, лисья одуванчика, подорожник, пырей, кинзу, сельдерей.

Как правильно выбрать фрукты/овощи для коктейля

Сегодня доказано наукой, что все фрукты/овощи одного сорта имеют одинаковое количество клеток. В больших фруктах просто больше крахмала и воды. Поэтому, я стараюсь, отбирать мелкие (в них больше пользы). Когда фрукт промышленно начинают выращивать, их стараются сделать большими, но они теряют питательные ценности.

Конечно, запах является одним из ключевых показателей о пользе овоща или фрукта.  Спелое растение начинает издавать аромат. По запаху можно определить какой фрукт был сорван спелым, а какой зеленым (полежал в ящике и дозрел искусственно).  Развивайте обаяние! И вы заметите, как по-разному пахнут фрукты.

Никогда нельзя есть фрукты с зеленными боками.

Запомните, мы едим овощи для питания организма, а фрукты для очищения.



  • 115
  • 16/11/2016


Поделись



Подпишись



Смотрите также

Новое