353
0,1
2016-09-21
Вкусные рецепты для тех кто придерживается Великого поста
Предлагаем пятерку аппетитных рецептов для тех, кто придерживается Великого поста. Постное меню не должно быть скучным!
Рисовый салат
Ингредиенты:
100 грамм риса
2 сладких перца
1 помидор
1 морковь
1 маринованный огурец
1 луковица
Отвари рис в подсоленной воде.
Овощи нашинкуй, смешай с охлажденным рисом, посоли, поперчи, добавь по вкусу сахар и уксус.
Тыквенный суп-пюре
Ингредиенты:
150 грамм тыквы
150 грамм моркови
1 стебель сельдерея
1 стакан воды
⅓ стакана семян тыквы очищенных
2 зубчика чеснока
¼ чайной ложки мускатного ореха
Куркума
Очисти и порежь кусочками тыкву и морковь.
Смешай в блендере морковь, тыкву, воду, чеснок и специи до однородности.
Разлей по тарелкам и укрась зеленью.
Плов с черносливом
Ингредиенты:
½ кг риса
2 луковицы
3 моркови
2 болгарских перца
200 грамм чернослива
3 помидора
3-4 зубчика чеснока
растительное масло
лавровый лист
соль, перец по вкусу,
600 – 700мл воды
Обжарь по отдельности лук, морковь и перец.
Порежь соломкой чернослив, измельчи чеснок.Помидоры нарежь кубиками.
Промой рис и помести в алюминиевую кастрюлю.
Добавь обжаренные овощи, помидоры, чеснок, чернослив, лавровый лист и специи.
Перемешай, залей горячей водой и доведи до кипения.
Вари на слабом огне до готовности.
Картофельная запеканка с грибами и баклажанами
Ингредиенты:
400 грамм картофеля
300 грамм вешенок (или любых других свежих грибов)
Упаковка замороженного шпината
2 столовых ложки кедровых орехов
Пучок петрушки
Каперсы
2 зубчика чеснока
3 столовых ложки сухарей панировочных
Оливковое масло
Щепотка мускатного ореха
Соль, перец по вкусу
Вымой картофель и отвари в мундире 20-30 минут.
Очисти от кожуры и натри на крупной терке.
Промой каперсы, измельчи с петрушкой и смешай с картофелем и 2 ложками оливкового масла.
Потуши шпинат 6-8 минут с солью, перцем, чесноком и мускатным орехом.Прокинь через дуршлаг и вытащи чеснок.
Промой вешенки, удали стебли и обжаривай 8-10 минут.
Смажь маслом противень или глубокую сковороду и посыпь сухарями.
Выложи слоями пюре, грибы, шпинат и снова картофельное пюре.
Разровняй, присыпь сухарями, орешками и выпекай 20-30 минут при температуре 200 градусов.
Пряные печеные яблоки
Ингредиенты:
2 столовых ложки сахара
4 яблока
1/2 чайной ложки мускатного ореха
1 чайная ложка молотой корицы
1/2 чашки изюма
горсть измельченных орехов
1 чайная ложка лимонного сока
Вымой яблоки, вырежи из них сердцевину и помести в форму для выпечки.Добавь 3 столовых ложки воды.
Смешай изюм, мускатный орех, корицу и орехи.
Начини яблоки полученной смесью, капни поверх каждого пару капель сливочного масла.
Накрой крышкой, поставь в разогретую до 190 градусов духовку и запекай 40 минут до мягкости.
Источник: /users/104
Рисовый салат
Ингредиенты:
100 грамм риса
2 сладких перца
1 помидор
1 морковь
1 маринованный огурец
1 луковица
Отвари рис в подсоленной воде.
Овощи нашинкуй, смешай с охлажденным рисом, посоли, поперчи, добавь по вкусу сахар и уксус.
Тыквенный суп-пюре
Ингредиенты:
150 грамм тыквы
150 грамм моркови
1 стебель сельдерея
1 стакан воды
⅓ стакана семян тыквы очищенных
2 зубчика чеснока
¼ чайной ложки мускатного ореха
Куркума
Очисти и порежь кусочками тыкву и морковь.
Смешай в блендере морковь, тыкву, воду, чеснок и специи до однородности.
Разлей по тарелкам и укрась зеленью.
Плов с черносливом
Ингредиенты:
½ кг риса
2 луковицы
3 моркови
2 болгарских перца
200 грамм чернослива
3 помидора
3-4 зубчика чеснока
растительное масло
лавровый лист
соль, перец по вкусу,
600 – 700мл воды
Обжарь по отдельности лук, морковь и перец.
Порежь соломкой чернослив, измельчи чеснок.Помидоры нарежь кубиками.
Промой рис и помести в алюминиевую кастрюлю.
Добавь обжаренные овощи, помидоры, чеснок, чернослив, лавровый лист и специи.
Перемешай, залей горячей водой и доведи до кипения.
Вари на слабом огне до готовности.
Картофельная запеканка с грибами и баклажанами
Ингредиенты:
400 грамм картофеля
300 грамм вешенок (или любых других свежих грибов)
Упаковка замороженного шпината
2 столовых ложки кедровых орехов
Пучок петрушки
Каперсы
2 зубчика чеснока
3 столовых ложки сухарей панировочных
Оливковое масло
Щепотка мускатного ореха
Соль, перец по вкусу
Вымой картофель и отвари в мундире 20-30 минут.
Очисти от кожуры и натри на крупной терке.
Промой каперсы, измельчи с петрушкой и смешай с картофелем и 2 ложками оливкового масла.
Потуши шпинат 6-8 минут с солью, перцем, чесноком и мускатным орехом.Прокинь через дуршлаг и вытащи чеснок.
Промой вешенки, удали стебли и обжаривай 8-10 минут.
Смажь маслом противень или глубокую сковороду и посыпь сухарями.
Выложи слоями пюре, грибы, шпинат и снова картофельное пюре.
Разровняй, присыпь сухарями, орешками и выпекай 20-30 минут при температуре 200 градусов.
Пряные печеные яблоки
Ингредиенты:
2 столовых ложки сахара
4 яблока
1/2 чайной ложки мускатного ореха
1 чайная ложка молотой корицы
1/2 чашки изюма
горсть измельченных орехов
1 чайная ложка лимонного сока
Вымой яблоки, вырежи из них сердцевину и помести в форму для выпечки.Добавь 3 столовых ложки воды.
Смешай изюм, мускатный орех, корицу и орехи.
Начини яблоки полученной смесью, капни поверх каждого пару капель сливочного масла.
Накрой крышкой, поставь в разогретую до 190 градусов духовку и запекай 40 минут до мягкости.
Источник: /users/104
