Варенье из красных помидоров с болгарским перцем

Рецептов «томатного» варенья много, стоит только задать поиск, и глаза разбегаются от обилия различных предложений. И с апельсинами, и с лимоном, и просто помидоры-сахар, предлагаем вашему вниманию  варенье из томатов с болгарским перцем

Рецепт варенья 

Помидоры — 1 кг

Перец болгарский сладкий — 300 г

Сахар — 600 г

Уксус (яблочный, винный, бальзамический) — 50-55 мл

Итак, помидоры помыть, перец болгарский помыть и отчистить от семян.

Помидоры и перец нарезать кубиками, засыпать сахаром, влить уксус и довести до кипения.

Огонь выключить и оставить варенье на сутки.И так 3-4 раза.

 

Источник: www.7dach.ru