309
0,1
2016-09-21
Рис с ананасом и овощами — веганский рецепт
Ингредиенты на 2 — 3 порции
- Рис (жасмин, басмати)1 стакан
- Морковь (крупная)1 шт.
- Огурец (крупный)1 шт.
- Ананас (свежий или из банки)4 кружка
- Зеленый лук1/2 пучка
- Стручковая фасоль 200 гр.
- Растительное масло 2 ст. л.
- Соль 3/4 ч. л.
Как приготовить
Ананас — свежий или консервированный — нарежьте небольшими дольками. Морковь и огурец нарежьте тонкой соломкой. Измельчите зеленый лук.Отварите рис.
Разогрейте в сковороде 2 столовые ложки растительного масла, обжарьте морковь и стручковую фасоль на сильном огне под крышкой в течение 3 минут. Раз в минуту перемешивайте овощи или встряхивайте сковороду.
Добавьте ананас, огурец и зеленый лук, посолите. Готовьте еще 2 минуты, часто помешивая. Убавьте огонь.
Добавьте к овощам рис, хорошо перемешайте и снимите с огня.
Источник: www.vegelicacy.com/
