Полезные свойства семян подсолнуха

        Интересен и удивителен тот факт, что ранее люди длительное время не понимали главных качеств подсолнечника. Если семена подсолнечника пожарить, они превратятся в лакомство и получат название «семечки». Если воспользоваться степенями жарки, можно уловить широкий и разнообразный спектр аромата и вкуса семечек. Семечки — очень полезный продукт для человека. Семена подсолнечника — главный поставщик полиненасыщенных жирных кислот в организм человека.



        Важно то, что все положительные качества имеют отношение лишь к высушенным семенам, так как при прожарке может быть убито около 80% их полезных веществ.
        Семечки подсолнечника — средство для укрепления кожного покрова, приводят в норму кислотно-щелочной баланс и содержат в себе огромное количество витаминов. Ещё на основе семечек создали отшелушивающий скраб для всего тела, удаляющий с поверхности кожи шероховатость и мёртвые клетки.



        Семена получили широкое применение, как профилактическое средство от атеросклероза, инфаркта миокарда, а ещё других заболеваний сердечно-сосудистой системы. Могут семечки подсолнечника прийти на помощь людям с больной печенью. Они имеют около 30% белка с составом в них незаменимых аминокислот. В очищенных семенах происходит окисление жиров.





Источник: /users/413