Полезные свойства капусты

        Брюссельская капуста
        Этот тип капусты — не просто замечательное лакомство, но и занимает первое место по количеству молибдена и состоит в числе продуктов-рекордсменов по содержанию кальция. Советуют употреблять сок брюссельской капусты как профилактику от раковых болезней. Включая овощ в рацион, вы заметно понизите риск подхватить осеннюю инфекцию.





        Брокколи
        Брокколи — источник этих элементов, как калий, фосфор, кальций, магний, железо, цинк, марганец, сера, витаминов С, Е, К, провитамина А и витаминов группы В, а также рекордсмен по количеству селена. Этот тип капусты — настоящий эликсир молодости, потому что cистематическое употребление брoкколи в пищу прeдупреждает развитие атеросклероза и преждевременное старение. 



        Цветная капуста
        Цветная капуста полна калия, кальция, фосфора, железа, магния. Но главное, наверно, то, что цветная капуста замечательно усваивается организмом и является нaстоящей панацеей при болезнях ЖКТ. Сок цветной капусты советуют пить при гастрите, диабете, болезнях пoчек и печени.



        Краснокочанная капуста

        Являясь видом белокочанной, краснокочанной капусты довольно похожа по химическому составу на свою «родственницу». Есть у нее и уникальная особенность. к примеру, эту капусту советуют употреблять людям, которые страдают от гипертонии, так как этот овощ способствует понижению кровяного давления. 

Источник: /users/559