Целебные свойства свеклы

        В меню современного человека свекла стоит далеко не на последнем месте. Даже вспомнить такие популярные блюда, как винегрет или борщ.
        Не оставила без внимания её и медицина и официальная и даже народная. Высокие питательные и лечебные свойства свеклы объяснимы большим содержанием растительного белка, углеводов, минерального вещества и витаминов. Более того, все они находятся в идеальном соотношении, что делает свеклу полезной для человека любого возраста, но больше всего для пожилых.



        В корнях и молодых листьях много витамина С, группы В, Е, из-за которого укрепляются стенки кровеносных сосудов, организм не воспринимает инфекции, стимулируется работа сердечной мышцы.
Клетчатка свеклы существенно улучшает моторную функцию желудка и кишечника, из-за этого её употребляют при запоре и геморрое. Более того, она снижает уровень холестерина в крови, что преграждает его обратное всасывание из кишечника в кровь, а это уже профилактика атеросклероза.



        По количеству йода свекла стоит на одном из первых мест среди овощей. Поэтому свекольная пища полезна для людей, которые страдают зобом и атеросклерозом.
        Нужно отметить, что вредно пить свежеотжатый сок свеклы, так как в нем имеются летучие вещества, которые могут вызывать у многих людей тошноту, рвоту, сердцебиение, общую слабость, расстройство кишечника.





Источник: /users/413