Рыба, запеченная в соли — простой и изысканный рецепт

Морской окунь в соли является простым и очень вкусным блюдом. Если вы любите рыбу, ​​можете попробовать этот рецепт Ингредиенты

• окунь 2 600 гр
• Тимьян : несколько веточек
• Петрушка : несколько веточек
• Чеснок : 2 зубчика
• морская соль: 2 кг
• оливковое масло
• перец : по вкусу

Рецепт и приготовление

 

Возьмите морского окуня, хорошо промойте  и просушите бумажным полотенцем. Положите в середину веточку  тимьяна, две  веточки петрушки, зубчик чеснока и свежемолотый перец.

Возьмите форму для запекания с высоким бортиком и насыпьте в него  слой из морской соли грубого помола, положите два морских  окуня и покройте  их  солью. Отправляем  рыбу в духовке , предварительно разогретую до 200 ° С, выпекаем в течение 30 минут.

 наглядная инструкция по созданию соляной корки

  Рыба в соляной корке может быть приготовлена из  различных  видов рыбы — форель и лосось также хороши, как и окунь. опубликовано 

Источник: /users/1077