10 рецептов вкуснейших кексов Страница 1 из 3





Иногда так хочется приготовить что-нибудь новое, необычное и очень вкусное. Сегодня Сайт делится с вами рецептами крутых кексов, которые буквально тают во рту и точно понравятся всей семье!



Кексы с шоколадной пастой «Нутелла»









Вам понадобятся:

  • 140 г размягченного сливочного масла
  • 3/4 стакана сахара
  • 3 яйца
  • 1/2 ч. л. ванилина
  • 200 г просеянной муки
  • 1/4 ч. л. соли
  • 2 ч. л. пекарского порошка (разрыхлителя теста)
  • 1/3 стакана шоколадной пасты «Нутелла»
Приготовление:

Разогреть духовку до 160ºC, подготовить формочки и положить в них бумагу, чтобы тесто не прилипло. В течение двух минут взбивать масло с сахаром, после чего добавить в смесь яйца и продолжать взбивать до получения однородной массы. Затем добавить ванилин, муку, соль, пекарский порошок и перемешать до получения однородной массы. На 3/4 заполнить формочки с помощью обычной столовой ложки. Положить на каждый кекс по 1,5 ч. л. шоколадной пасты «Нутелла». При помощи зубочистки закрутить шоколадную пасту в спираль таким образом, чтобы часть пасты ушла внутрь. Поставить формочки с кексами в разогретую духовку и выпекать 20 минут. После этого кексы остудить и сверху положить по ложечке шоколадной пасты.





Клубнично-абрикосовые кексы









Вам понадобятся:

  • 5 шт. абрикосов
  • 9 шт. клубники
  • 2 яйца
  • 180 г муки
  • 80 г сахара
  • 6 г разрыхлителя
  • 50 г шоколада
  • 50 г оливкового масла
  • ванильный сахар
  • щепотка соли
Приготовление:

Яйца взбить с сахаром. Муку соединить с разрыхлителем, солью и ванильным сахаром, перемешать и вместе с маслом добавить к взбитым яйцам. Еще раз хорошо перемешать. Нарезать клубнику и абрикосы средними по размеру кусочками, предварительно удалив у клубники чашелистики, а у абрикосов — косточки. Шоколад произвольно разрезать ножом и добавить в тесто вместе с клубникой и абрикосами, перемешать. Залить тесто в формочки на 2/3 объема, поставить в разогретую до 180-200ºC духовку и выпекать в течение 25-30 минут.

Кексы с малиновым кремом









Вам понадобятся:

  • 150 г сливочного масла или маргарина
  • 150 г сахара
  • 4 яйца
  • 100 г шоколада
  • 2 ч. л. разрыхлителя
  • 150-200 г муки
  • 200 г малины
  • 300 г творжного сыра (Альметте, Буко или Филадельфия)
Приготовление:

Шоколад нарезать кубиками. Масло растереть с сахаром до получения белого цвета смеси. Добавить яйца, перемешать. Добавить шоколад и еще раз перемешать. Засыпать муку, разрыхлитель и замесить тесто. Для крема: яйцо смешать с сахаром, добавить сыр и малину, тщательно перемешать. На 1/2 заполнить тестом силиконовые формочки, оставшуюся часть заполнить кремом и выпекать в духовке при температуре 180ºC в течение 30 минут. После этого вытащить кексы из духовки, дать им остыть и извлечь из формочек.



Лимонные кексы с йогуртом и черникой



  • 496
  • 02/02/2016


Поделись



Подпишись



Смотрите также

Новое