8 простых и сытных блюд без мяса Страница 1 из 4





Блюда без мяса вопреки расхожему мнению могут быть очень питательными. Фасоль, картофель и крупы обладают высокой пищевой ценностью и насытят ваш организм на долгое время. А разнообразные овощи сделают любое блюдо вкусным и сочным.

Сайт собрал отличные рецепты, которые вам точно захочется попробовать.



Острый суп с фасолью











Вам понадобятся:

  • репчатый лук — 1 шт.
  • овощной бульон — 500 мл
  • картофель — 3 шт.
  • вода — 500 мл
  • томатная паста — 400 г
  • оливковое масло
  • фасоль — 1 банка
  • специи — по вкусу


Приготовление:

В большой кастрюле на среднем огне потомите нарезанный лук до мягкости и прозрачности. Посолите и поперчите. Добавьте картофель, нарезанный крупными кубиками, и любые специи по желанию (чили, корица, кумин). Обжаривайте еще 3 минуты, затем добавьте томатную пасту, воду и овощной бульон. Доведите до кипения, затем убавьте огонь, добавьте фасоль и потомите на медленном огне еще 20-30 минут до готовности картофеля. Маленький совет: дайте супу немного настояться после готовности, так ароматы лучше пропитают овощи.

Паста с баклажанами и грибами


  • 443
  • 29/01/2016


Поделись



Подпишись



Смотрите также