Як приготувати аджику без варіння

Напевно кожен знайомий з таким красивим гострим соусом як аджика. Добре підходить для м'яса, риби, картоплі та навіть кабачків. В цілому, деякі додають аджику до пельменів і не скаржаться на всіх. Вся справа смаку.





Єдине, що зупиняє господиня з приготування цієї страви є довгий, нудний процес, який супроводжується кухнею, наповненою парою, і сильний аромат приправ, перець і помідори. В короткий час немає бажання варити цей соус протягом всього дня. Але "Сайт" Ми не можемо залишити його і запропонувати вам оригінальний рецепт айкіки без кулінарних продуктів.





З повагою, Аджик Гипси! Це простий і швидкий. Ви просто повинні чекати, поки всі продукти не використовуються і перемішуються один з одним заради отримання цього смаку «агіка».

Adjika для зимових інгредієнтів

• 1кг томат
• 1 кг болгарського червоного перцю
• 8-10 гострих перців чилі
• 4 ст.л. рослинної олії
• 100 мл оцту винограду 6%
• 2 ст.л. сухого абхазького аджика
• 1 ст.л. меленого коріандра
• 1 ч.л. мелений чорний перець
• 2 ст.л. солі
• 100г цукру
• 50г свіжої олівець
• 300г часник

Підготовка

1. Вимити і сушити томати, болгарський перець, перець чилі, часник і олівець.
   
   
   
2. Внутрішнє перекручування овочів через м'ясорубку (не доторкнутися до кінзи). Таким чином вони змішують рівномірно.
   
   
3. З твоїми хвостиками ріжемо олівець ножем.
   
   
   
4. Щоб нарізати м'ясорубку або блендером овочі додати спеції, оцет, сіль, цукор і рослинне масло.
   
   
   
5. Стирайте аджику, посипте зелень в кінці. Додайте соус настоятися не менше 6 годин при кімнатній температурі.
   
   
6. В той же час стерилізуйте вимиті і сушені скляні банки в мікрохвильовці. Про 8 хвилин при максимальній температурі. Утримайте кришки від банок протягом 5 хвилин при закипці чистої води і протріть сухою. Р
   
   
7. Ретельно залийте банки гарячим соусом і закрийте кришкою. блюдо готове.
   
   
   

Пошук свінгери Довгий час можна зберігати в прохолодному сухому місці або просто в холодильнику. Його перевага не тільки в порівняно швидкому приготуванні, але і при збереженні вітамінів, тому що вони не страждають від термічної обробки.

р.



Про насЯкщо ви варите блюдо без термообробки, спробуйте залити окропом на всю кухонну начинку: ніж, м'ясорубка і навіть каструлю перед приготуванням безпосередньо. Це збільшить шанси отримати якісний результат.