370
Що може замінити розпушувач для тесту
Порошок для тіста на полиці з прянощами до дня надходить, коли потрібно випікати щось. Цей інгредієнт дає випікання повітряності і легкості. Але що якщо він не був на руки і не хоче йти в магазин?
Габаритний зображенняЗамінити розпушувач можна за допомогою соди, запечених оцтомАле в цьому випадку вуглекислий газ, який піднімає тісто випаровується практично миттєво, розтопивши випічку. Є ще один спосіб дати тест правильної суми.
Порошок для випічки для тесту можна зробити в домашніх умовах, а тісто буде як пишним, так і з розпушувачем з магазину. Редакція "Сайт" Я дізнався Як замінити тісто в домашніх умовахй
Рецепт випічки з борошна
інгредієнти
- 100г борошна
- 40г випікання соди
- 20г лимонна кислота
Перемішайте всі інгредієнти і зберігайте їх в сухому місці. Виявляється пристойна баночка з розпушувачем, яка досить не раз. Використовуйте суму, зазначену в рецептурі.
Рецепт випічки з крохмалем
інгредієнти
- 15г соди
- 30г лимонна кислота
- 10г крохмаль
Добре перемішати інгредієнти і залити в ємність кришкою.
Рекомендації по застосуванню розпушувача
- Щоб рівномірно розподілити розпушувач в тісто, просіявши її кілька разів борошном перед змішуванням його рідкими інгредієнтами.
- Не забудьте, що розпушувач негайно реагує після додавання рідини до борошна. Таким чином, ми спочатку просіюємо і перемішуємо всі сухі інгредієнти, а потім додаємо рідину і відразу відправляємо вироби з тіста до опалювальної печі.
- Якщо рецепт складається з додавання борошна до декількох підходів, то розпушувач повинен залити останній, щоб він не втратив свої властивості передчасно.
- Тримайте розпушувач в сухому місці, щоб волога не потрапила, інакше вам доведеться приготувати новий.
Якщо ви не встигли зробити дріжджове тісто, ми поділимося з вами рецептом сухих дріжджових тісто. Цього разу це божевільна робота! Автобусні домогосподарки на замітці: гарне тісто для випікання без зайвих полос.
Покажіть мені в коментарях, які тісто ви робите краще.