Навіть діти люблять їсти такі кабачки без смаження, просто натирають їх на тертці, а шедевр практично готовий.

Вишукані кабачки є одним з найбільш смачних і доступних страв цього сезону. Але навіть без зайвих проблем і без смаження кабачків можна дуже смачно варити. Як використовувати духовку. На сьогоднішній день редакційна колегія "Той простий." Я поділаюся рецептом цієї конкретної страви. Ми впевнені, що ви цінуєте цю свіжість і закуску в формі рулону.

Зучині без смаження

Тест інгредієнти

• 550г кабачки
• 3 ст.л. борошна
• 0,5 ч.л. солі
• 1 ст.л. зі сметаною гірки
• 3 яйця середнього розміру (або 2 великих)
• чилі

Наповнення інгредієнтів

• 210г плавлений сир
• майонез за смаком (або сметаною)
• 2 зуба. Кошик
• 2 помідори

Підготовка

1. Спочатку потрібно натирати кабачки на великій тертці. Потім додаємо сіль і перемішуємо все. Залиште суміш на 5 хвилин, щоб кабачки не пустили сік.
   
   
   
   
2. У окрему страву ретельно збивають яйцями, сіллю, трохи перцем і сметаною.
   
   
   
   
3. Далі вичавити кабачки від зайвої рідини і перенести їх в яєчну суміш. Дивитися з ложкою. Залийте в отриману масу борошна і знову перемішайте, щоб консистенція стала однорідною.
   
   
   
   
4. Накрито пергаментним папером, змастити невелику кількість рослинного масла. Заливаємо тісто там, вирівнюємо його шпателем, після чого з легкістю затискаємо лічильник на стільницю кілька разів. Випікання тесту в духовці 18-20 хвилин при 200 градусах.
   
   
   
   
5. Натираємо на дрібні тертці плавлені сири, а також часник. Додайте майонез або сметану, щоб вибрати. До отримання більш однорідної маси.
6. Добре подрібніть кріп і поріжте помідори на тонкі скибочки. На злегка охолодженому торті викласти сирну начинку і акуратно розподілити її на поверхні ложкою.
   
   
   
   
7. Посипати фарш з зеленню зверху і викласти томатні скибочки в рядках. Прокочуйте рулон якомога щільніше. Ретельно розташуйте рулон на розбиту харчову плівку і щільно загорніть закуску в ній, скручуючи кінці з боків.
8. Залиште готову закуску на 1-2 години в холодильнику. Так виріб краще зберігати форму. З великим ніжом різати охолоджений овочевий рулет на порційні шматки. Свіже та спекотне літо готове!
   
   
   
   

Як видно, смачно варені кабачки отримують без смаження. Вам подобається цей рецепт або ви хочете приготувати старий спосіб? Ми чекаємо на Вашу думку в коментарях за цією статтею!