Грузинська Джигіт готує часниковий порошок, який ви хочете додати абсолютно всі страви

Часник приправи хороший, тому що страва отримує насичений аромат часнику, а запах часнику з рота виключений. Якщо ви купуєте гранульований часник або часниковий порошок, то, можливо, ви повинні приготувати приправу? Я пообіцяю це не буде важко. Домашні заготовки завжди надихають готувати смачні страви, і вони набагато смачніше з свіжими спеціями.



Приправа часнику може бути виготовлена без добавок і отримати 100 г природного часникового порошку від 3 голів часнику. А можна зробити саморобну приправу часнику і сушених трав, і тим самим подвоювати кількість оригінального приправи. Виготовляти спеції дуже легко, якщо є блендер в домашніх умовах. Але навіть якщо це не так, вона не зупинить кваліфіковану господиню, яка любить варити добрих справ.



інгредієнти

• 3 голови часнику

Підготовка

1. Подрібнити зубчики часнику. Тепер подрібніть часник в блендері. Часник не повинен переходити в пюре.
2. Змийте часникову масу на запікі в тонкому шарі і суші при температурі 50 градусів. Перевірте періодично, якщо часник готовий. Він повинен бути сухим і ламким.
3. Коли часник охолоне, подрібніть його в каву болгарку або розчин і залийте в герметичну ємність.
   
   
   
   

Щоб приготувати приправу без блендера так швидко, можна натерти часник на тертці або пройти через прес. І можна виїхати легко, але довше: очистити часник і викласти зубчики часнику на випічці. Потім потрібно покласти в духовку нагрітий до 150 градусів і залишити на 2-3 години в духовці до тих пір, поки кожен зубець починає ламатися. Після цього просто подрібнити часник в будь-який зручний спосіб і залити в банку. Діон.



Італійська приправа Gremolat - італійський сезон зелені, часнику і лимону. Спеції додають в м'ясні страви, тушковані овочі та морепродукти. Гремолат хороший в різних соусах і закусках, його можна додати в салат або просто посипати вершковим сендвічом.



інгредієнти

• 4 голови часнику
• 1 лимон
• 1 пучок петрушка
• сіль

Підготовка

1. Очистити і подрібнити часник в блендері або в м'ясорубці. Надішліть пучок петрушки там.
2. Вимийте лимон, протріть його сухим. Подрібнити лимонну шкірку.
3. Вичавити лимонний сік і посипати шкіркою в блендер, перемішати все до однорідності. Покласти часникову масу в банку і зберігати її в холодильнику.
   
   
   
   

Багато господині просто подрібніть часник і заморожуйте його в холодильнику, щоб додати в гарячі страви. Потім всі поживні речовини в ньому зберігаються, і це більш приємно варити, якщо є заготовки, які потрібно лише додати в блюдо, і він буде готовий в 15 хвилин. Закупівля спецій і виробів значно економить час і зусилля. На плиті немає часу. Так можна приділити один день на тиждень заготовок і залишилися 6 днів на відпочинок. Що ви думаєте?