Головні помилки при запіканні макаронів

Чому італійці роблять таку смачну пасту, яку ви хочете лизати тарілку, і ми відварили пасту?

Спочатку потрібно вибрати пасту або спагетті, виготовлені з сортів твердої пшениці, не економлять. В іншому випадку існує висока ймовірність отримання макаронного супу замість пасти. І по-друге, ви повинні дотримуватися правил приготування.



ДепозитФотогалерея

Як приготувати макарони

1. Паста продукти потребують великої кількості води, щоб варити рівномірно і звільнити належну кількість крохмалю. У маленькому каструлі ризикувати варити, деякі не варять, деякі з них злипнуть. Співвідношення має бути наступним чином: 500 г макаронів 5 л води.
   
   ДепозитФотогалерея
   
   
2. Не чекайте пасти за смаком, як соус. Якщо вони без смаку, нічого не допоможе. Паста набуває її завдяки насиченню сіллю під час процесу кипіння. Без соління води ви отримаєте свіжу варене борошно. Для 500 г пасти необхідно 1 ч.л. солі. р.
   
   ДепозитФотогалерея
   
   
3. Як приготувати макарони так, щоб вони не прилипалися разом? Помилку виготовляють ті, які додають масло або рослинне масло до каструлі правильно під час приготування. Ви можете заповнювати тільки готову гарячу пасту, відразу після процідування. Тоді вони не злипають разом, навіть якщо їсти їх без соусу.
   
   
   
   ДепозитФотогалерея
4. Залежно від типу і сорту макаронів, стану до якого вони повинні бути підготовлені, час приготування може відрізнятися. На упаковках якісного паста зазвичай вказується. Заваріть стільки часу, як ви пишете і все буде добре.
   
   ДепозитФотогалерея
   
   
5. Як тільки ви кидаєте пасту в воді, обов'язково перемішайте їх. В іншому випадку вони можуть кип'ятити в одну велику муфту тесту.
   
   ДепозитФотогалерея
   
   
6. Не промийте пасту. Якщо ви варите їх правильно, вони не злипають разом. А якщо покласти холодну воду, ви втратите смак і верхню слизову кульку.
   
   
   
   ДепозитФотогалерея
7. Не поспішайте залити воду, в якій паста варилася. Повний крохмаль. Можна додати трохи в соус, і він стане більш товстим, таст'є, поліпшить його фактуру.
   
   ДепозитФотогалерея
   
   
8. Відразу після приготування пасти потрібно відкинути його. Не залиште його в воді на хвилину. В іншому випадку вони опухаються і стають водними.
   
   ДепозитФотогалерея
   
   

Тепер ви знаєте, Як правильно варити пастуВи повинні мати смачну пасту. Це просто соус. Ми можемо самі зателефонувати одержувачу. Дотримуйтесь посилань.