10 самых опасных продуктов!

Поделиться



Опасные для жизни продукты питания!

Если вы покупаете продукты, которые ежедневно выставляются на полках современного супермаркета, то вам просто необходимо прочитать этот пост! К сожалению, сегодня количество вредных и опасных для здоровья продуктов во много раз превосходит число полезных и экологически чистых товаров.

Разумеется, за качеством пищевой продукции следят специальные органы контроля.Однако есть или не есть ту или иную пищу – каждый покупатель решает самостоятельно.





1. Продукты, в которых однозначно содержится ГМО

Арахис. В него вживляют растительный ген петуньи. В больших дозах – очень ядовит. Будете ли вы покупать его, если узнаете, что даже насекомые не едят этот представитель бобовых?!
Консервированный зелёный горошек.
Консервированная сахарная кукуруза.
Зарубежный картофель.
Палочки крабовые, включающие в свой состав крабовую эссенцию, которую смешивают с геномодифицированной соей.
Растворимое какао.

2. Е-621, или глутамат натрия

 

Просто возьмите товар с полки и почитайте состав. Если среди ингредиентов значится усилитель вкуса глутамат натрия, спокойно положите упаковку обратно. Сегодня его добавляют везде. Будьте бдительны! Лучше купите натуральные продукты: соль, перец горошком, свекольный сахар и так далее.





 

3. Вездесущие сахарозаменители

 

Не все сахарозаменители калорийны, плюс ко всему, они довольно экономичны: всего лишь 1 контейнер может заменить до 12 кг сахара! Однако считать их из-за этого полезными продуктами – дело неблагородное и опасное.

После того, как вы употребите продукцию, содержащую сахарозаменитель, ваш пищевод, «ощутив» сладкий вкус, подумает, что с минуты на минуту должны поступить углеводы. Однако их он так и не дождётся. После подобной «обманки» ваш организм в течение целых суток не будет воспринимать чистые углеводы. Более того, попадая в пищевод, они будут вызывать у вас сильнейшее чувство голода.НЕ употребляйте сахарозаменители!

 

4. Малосольная селёдка, расфасованная в пластиковых упаковках

Подобный вид продукции должен обязательно храниться в масле, и только в нём! Никакой уксус или вино не могут сохранить сельдь свежей. Покупая малосольную рыбку, обратите внимание на то, во что она упакована и в чём хранится. Если в упаковке масла нет, значит, в рыбу добавили уротропин.





5. Каши быстрого приготовления и крупы с добавлением ароматизаторов и синтетических красителей

В особенности это касается тех продуктов, которые содержат добавки, идентичные натуральным. Подобные вещества обладают характерным запахом и привкусом разных ягод и фруктов: яблока, банана, малины, груши и так далее.Естественно, никаких натуральных ингредиентов здесь нет.

6. «Барбариски»

Удивительно, но эти леденцы способны прожечь стол вместе со скатертью! Проверьте сами: возьмите «барбариску», слегка смочите её водой и оставьте эту сладость на ткани. Через некоторое время посмотрите, что у вас получится… Невероятно, но благодаря сильной химической эссенции, содержащейся в конфетке, «барбариска» прожигает даже пластик. А теперь подумайте, что произойдёт с вашим желудком.

7. Транс-жиры

Низкокачественное масло 72,5% жирности покупать НЕЛЬЗЯ. В нём содержится транс-жир: низкосортное растительное масло, разбитое водородом.
Жирность натурального масла просто не может быть ниже 82,5%. В том случае, если вы не найдёте продукт с таким содержанием жирности, лучше кушайте растительные масла. «Полезнее» съесть целую пачку настоящего сливочного масла, чем несколько ложек продукта с транс-жирами.

 

8. Малосольная красная икра

Аналогично сельди малосольная красная икра недолго хранится. Исключение составляют замороженный или сильносолёный виды. Если вы видите слабосолёную икру, помните: либо в неё добавили уротропин, либо лимонную кислоту. Конечно, в продукте могут быть использованы и другие добавки, однако результат всегда один – формальдегид.

 

9. Кукурузные палочки, сахарные «подушечки» и хлопья

Покупать сладкие хлопья и кукурузные палочки опасно, ведь в производстве подобной продукции сахар НЕ используется. Он горит при 140°C, поэтому вместо него в состав «вкусняшек» в завидном количестве добавляют цикломат – очень вредный сахарозаменитель.





 

10. Мармелад

 

Во времена СССР производили совершенно иной продукт, содержащий натуральные ингредиенты. Увидев похожие сладости на полках в магазине, не обольщайтесь! Современный мармелад с тем советским не имеет ничего общего. Проще говоря, сегодня это «лакомство» является великим творением химической индустрии. Употреблять подобный продукт – смертельно опасно.

Вы сделали выводы по поводу прочитанного? Надеюсь, что да. Запомните одно: вещество, которое не может быть переварено организмом, переваривает сам организм. Благодаря правильному питанию, тщательному уходу за «внутренней» гигиеной и грамотной физической нагрузке ваш биологический возраст начнёт обратный отсчёт. Следите за здоровьем и за тем, что вы покупаете. опубликовано 

 

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление- мы вместе изменяем мир! ©

Источник: vrutmilife.com/?p=30889

Ешьте это, и вы будете выглядеть на 5 лет старше

Поделиться



В начале 1990–х годов соя и соевые продукты ворвались на прилавки магазинов с обещаниями огромной пользы для здоровья. Эта «новая чудо-пища», соя, должна была снизить уровень холестерина, избавить от приливов, защитить от рака молочной железы и простаты и предложить замечательную альтернативу вегетарианцам.

В чем же проблема данных утверждений? В том, что большинство из них являются ложными. К сожалению, большинство того, во что нас заставляли верить СМИ о сое — это просто неправда.

Внезапный всплеск рекомендаций сои в качестве здоровой пищи был не более чем ловкий маркетинговый трюк, чтобы еще больше снизить затраты и содержание питательных веществ в пище.

Вегетарианцы, которые прибывают сейчас в состоянии шока и удивления, не должны бояться. Есть много другой полезной вегетарианской пищи, о которой я расскажу позже в этой статье.

То, что считалось нераспространенной промышленной культурой (речь идет о сое), в настоящее время охватывает более 72 миллионов гектаров сельскохозяйственных угодий. Но сначала давайте рассмотрим опасности и побочные эффекты изолята соевого белка и ГМО пищи.





Изолят соевого белка — что это такое, и как он попадает в мою пищу?

Ассоциация Soyfoods of America в своем Информационном бюллетене дает следующее определение термину «соевый белок»:

«Изолят соевого белка является сухим порошковым пищевым ингредиентом, который был отделен или изолирован от других компонентов сои, делая его от 90 до 95 процентов белком, почти без углеводов и без жиров&eaquo;.

Соевый белок можно найти в протеиновые батончиках, в коктейлях, в фруктовых напитках в бутылочках, супах и соусах, мясных аналогах, хлебобулочных изделиях, сухих завтраках и в некоторых пищевых добавках.

Культуристы остерегайтесь: поскольку многие порошки для снижения веса, бары и коктейли содержат этот опасный ингредиент, это может вызвать неприятные побочные эффекты, такие как снижение либидо и эректильную дисфункцию — и это только начало. Вы узнаете больше об этих последствиях для здоровья в этой статье.

Даже если вы не вегетарианец и не употребляете в пищу соевое молоко и сыр тофу, важно читать этикетки на продуктах. Существует так много различных названий для соевых добавок, что вы можете принести домой генетически модифицированный соевый продукт, даже не осознавая этого. Д–р Даниэль предлагает вашему вниманию бесплатный специальный доклад, «Где содержится соя?» на ее Веб–сайте. В ней перечислены многие названия под которыми может прятаться соя в продуктах, — такие слова, как «бульон», «натуральный ароматизатор» и «текстурированный растительный белок».

Вот несколько других названий под которыми, как правило, скрывается соя:

  • Моно–diglyceride ( моно–диглицерид);

  • Soya, Soja or Yuba (Соя или Юба);

  • TSF (текстурированная соевая мука) или TSP (текстурированный соевый белок);

  • TVP (текстурированный растительный белок);

  • Лецитин;

  • MSG (мононатриевый глутамат).

Не все текстурированные растительные белки получают из сои, но однако многие из них.

Лецитин может быть произведен из сои, яйца, подсолнечника или кукурузы. Обязательно свяжитесь с изготовителем, чтобы узнать, какого происхождения ваш продукт, если на этикетке не раскрывается эта информация.

ГМО — делает сою опаснее.

Одной из главных проблем с соей исходит из того факта, что от 90 до 95 процентов соевых бобов, выращенных в США, генетически модифицированы (ГМ) и используются для создания соевого белка.

Почему же так происходит?

Генетически модифицированные соевые бобы разработаны для «Раунап Рэди» — устойчивые к гербициду Раунда́п. И это верно, они химически спроектированы для того, чтобы выдерживать большие дозы гербицидов, не убивая при этом растения! Что это означает для вашего здоровья и здоровья вашего будущего, а также ваших будущих детей? Читайте дальше.

ГМ–Соя может привести к гормональным нарушениям и выкидышам.

Активный ингредиент в Раундап Рэди–гербициде называется глифосат, который несет ответственность за нарушение гормонального баланса женского репродуктивного цикла. «Это эндокринной разрушитель», — говорит британский патологоанатом Стэнли Эвен, — «он вмешивается в ароматазу, которая вырабатывает эстроген.»

Более того, глифосат является токсичным для плаценты, которая отвечает за доставку жизненно важных питательных веществ от матери к ребенку и ликвидацию отходов. Если плацента повреждена или разрушена, результатом этого может быть выкидыш. У детей, матери которых подверглись воздействию даже небольшого количества глифосата, могут выявиться серьезные врожденные дефекты.

В своей статье, посвященной побочным действиям глифосатов, доктор Андрес Карраско из лаборатории Эмбриологии Медицинского факультета в Буэнос-Айресе доступно объясняет все серьезные риски для нерожденных детей, подвергшихся в утробе воздействию ГМО продуктов из сои.

Земноводные эмбрионы были подвержены крошечной концентрации глифосата (1:5000), что показало следующие результаты:

  • уменьшение размера головы;

  • генетические изменения в центральной нервной системе;

  • увеличение гибели клеток, которые помогают сформировать череп;

  • деформирование хряща;

  • дефекты зрения

  • неразвитие почек.

Карраско также отметил, что глифосат не разрушался в клетке, а накапливался. Результаты подтверждают, что аномально высокий уровень раковых заболеваний, врожденных дефектов, новорожденной смертности, волчанка, заболевания почек, кожи и дыхательных путей, у населения, проживающего около полей соевых бобов в Аргентине, могут быть связаны с воздушным распылением гербицидов.

Долгосрочные последствия для человека потребления в пищу генетически модифицированной сои и продуктов на ее основе шокируют.

В апреле 2010 года российские исследователи института Экологии и Эволюции Российской академии наук и Национальной ассоциации по Безопасности обнаружили, что после употребления ГМ-сои в течение двух лет у хомячков, на протяжении трех поколений, в третьем поколении большинство особей потеряло способность иметь потомство! Теперь давайте внимательно изучим некоторые риски для Вашего здоровья в результате употребления в пищу генетически модифицированной сои.

Бесплодие у Женщин

Вы хотите завести семью? Были ли у вас проблемы с зачатием, возможно, из-за нерегулярных менструальных циклов или эндометриоза? У Вас были выкидыши?

Если это так, то что Вы сейчас прочтете шокирует Вас.

Бразильское исследование, опубликованное в 2009, рассматривало воздействие сои на репродуктивную систему самок крыс. Самок крыс кормили ГМ–соей в течение 15 месяцев, что привело к значительным изменениям в матке и репродуктивном цикле, по сравнению с крысами, которые не получали сою вообще или употребляли органическую сою.

Экстраполируя полученные результаты исследования на людей, выясняется, что женщины, которые употребляют генетически модифицированные соевые продукты, такие как изолят соевого белка в вегетарианской кухне, могут с большей вероятностью испытывать серьезные гормональные сбои, в том числе и переизбыток эстрогена, стимулирующего рост волос, и повреждение гипофизарной железы.

По словам доктора Стэнли Эвена, у самок крыс, питающихся ГМ–соей, вероятно, было увеличение прогестерона, что может привести к увеличению количества яйцеклеток, производимых в течение каждого цикла овуляции.

Вы могли бы подумать, что это приведет к увеличению рождаемости. Однако, как отмечалось в статье Джеффри Смита, женщины, которые употребляют генетически модифицированные соевые продукты имеют повышенный риск развития ретроградной менструации (менструальный цикл не производит выделений наружу, оставляя их внутри), что вызывает эндометриоз, который может привести к бесплодию.

Употребление изолята соевого белка и других соевых продуктов может также привести к чрезмерно болезненным и обильным менструациям. Это называется меноррагия и, по иронии судьбы, появляются рекламные ролики с лекарством, которое якобы может «вылечить» этот «тайный синдро». Тогда как в действительности, настоящим лекарством является исключение сои и соевых продуктов из рациона. Негативные последствия сои сказываются не только на женщинах, но и на мужчинах.

Потеря либидо и эректильная дисфункции у мужчин

Ребята, вам нравятся протеиновые батончики и коктейли? Если это так, не забудьте прочитать этикетку, чтобы увидеть, содержат ли продукты, которые вы употребляете, какие-либо компоненты сои. Знаете ли вы, что монахи целибата, живущие в монастырях и ведущие вегетарианский образ жизни, считают продукты сои весьма действенными для того, чтобы снизить либидо?

Еще один недостаток: соя также связана с эректильной дисфункцией. Два естественных наркотика, найденных в сое, генистеин и даидзеин, так точно имитируют эстроген, что служат причиной ряда нежелательных побочных эффектов у мужчин:

  • Увеличение молочных желез (гинекомастия);

  • Снижение роста волос на лице и теле;

  • Снижение либидо;

  • Частые перепады настроения и срывы на крик;

  • Эректильная дисфункция;

  • Уменьшение количества сперматозоидов.

Например, одно из последних исследований показало возникновение гинекомастии у 60-летнего мужчины из-за употребления сои. Другое исследование выявило, что у несовершеннолетних крыс, подвергшихся воздействию даидзеина, возникли нарушения эректильной функции.

Мужчины, если у вас проявился хоть один из этих симптомов, виновником этого может быть соя. Удалите ее из вашего рациона, но обязательно проконсультируйтесь с врачом, если симптомы не исчезают или ваше состояние ухудшается, так как это может быть признаком другого тяжелого заболевания.

Здоровые аспекты сои: Ферментированная против неферментированной

Чтобы поддержать высказывание, что соя является здоровой пищей, финансируемые из частных источников «исследователи» не преминули отметить, что азиаты, которые употребляют пищу с высоким содержанием сои, меньше подвержены риску возникновения рака груди, матки и рака предстательной железы. К сожалению, они не учли два очень важных момента:

  • Азиаты, особенно японцы, имея меньший риск заболеть вышеупомянутыми раковыми заболеваниями, имеют гораздо более высокий риск развития рака пищевода, щитовидной железы, желудка, поджелудочной железы и печени!

  • Азиаты употребляют пищу, богатую ферментированной соей, которая является единственным видом сои, полезной для здоровья.

Причиной того что азиаты подвержены одним видам рака, а другим нет является неферментированная соя. Маркетологи по продвижению соевых продуктов опустили эту очень важную информацию. Хотели бы вы иметь один вид рака вместо другого?

Вы можете спросить себя, в чем разница между употреблением ферментированной сои, такой как, скажем, темпе, по сравнению с тофу или вегетарианским бургером. Я здесь, чтобы сказать вам, что разница очевидна как день и ночь.

Неферментированные и ферментированные соевые продукты содержат гормональные имитаторы в виде изофлавонов (isoflavones), который могут не только нарушить тонкую систему гормонов в вашем организме, но и выступить в качестве гойтрогенов (goitrogens), веществ, подавляющих функцию щитовидной железы. Когда функция щитовидной железы подавляется, появляется множество проблем со здоровьем, таких как:

  • Тревога и перепады настроения;

  • Бессонница;

  • Сложность потери веса;

  • Трудности с зачатием детей;

  • Проблемы с пищеварением;

  • Пищевые аллергии и многое другое.

Неудивительно, что соя может привести к раку щитовидной железы, пищевода и желудка! Неферментированная соя также полна фитиновой кислотой, «антипитательным веществом», которое способствует выведению жизненно важных питательных веществ из вашего организма. Фитиновая кислота также блокирует поступление необходимых минералов, таких как кальций, магний, мед, железо и особенно цинк.

Таким образом, ферментированные соевые продукты все же полезны для здоровья. Вот некоторые примеры здоровых ферментированных соевых продуктов:

  • Темпе, ферментированный соевый жмых, с твердой текстурой и вкусом грибов или орехов;

  • Мисо, ферментированная соевая паста, соленая, маслянистая (обычно используется в мисо-супе);

  • Натто, ферментированные соевые бобы с липкой текстурой и сильно выраженным ароматом сыра;

  • Соевый соус, который традиционно производится путем брожения соевых бобов, соли и ферментов. Будьте осторожны, потому что сегодня многие сорта изготавливаются искусственно с использованием химического процесса;

  • Любителям тофу, я вынужден сказать, что он не входит в этот список, потому что тофу – это неферментированный соевый продукт.

Итак, какова же польза для здоровья ферментированной сои?

Утверждения, что соевые продукты могут предотвратить остеопороз, снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, защитить от слабоумия, от рака предстательной железы, легких и печени, действительно верны, но только если соя ферментированная.

Каким образом?

Процесс ферментации сои разрушает вышеупомянутые опасные вещества, что делает его пригодным для употребления. Кроме того, ферментированные соевые продукты, такие как перечисленные выше, являются богатым источником витамина К2, витамина, который работает в гармонии с витамином D, чтобы держать вас в тонусе. Витамин К регулирует свертываемость крови, помогает предотвратить рак, остеопороз и болезни сердца. А витамин D важен для функционирования каждой системы в вашем организме.





Предупреждение для вегетарианцев о риске минеральной недостаточности.

Фитиновая кислота или фитаты выводят питательные вещества из вашего организма, и если вы вегетарианец, и мясо в вашем рационе является продуктом из неферментированной соей, к примеру вегетарианский гамбургер, который содержит белок ГМО сои, ваш организм подвергается дефициту минералов.

В дополнение к этому, многие вегетарианские гамбургеры делаются с использованием вредных искусственных ароматизаторов, таких как глутамат натрия и текстурированный растительный белок, что придает им аромат «мяса».

Но самым страшным является процесс, которому подвергается соя, чтобы стать изолятом соевого белка. Кислотная промывка в алюминиевых цистернах, которая предназначена для удаления некоторых антипитательных веществ, оставляет частички алюминия в конечном продукте. Алюминий может оказать неблагоприятное воздействие на развитие мозга и вызвать такие симптомы, как:

  • Асоциальное поведение;

  • Неспособность к обучаемости;

  • Болезнь Альцгеймера.

Как я уже упоминал в предыдущей статье о сое, обработанная вегетарианская кухня далеко не питательна. Вегетарианцы имеют множество вариантов для полноценного питания без необходимости употреблять сою или соевые продукты.

Бобы являются недорогой, богатой белками пищей, которая может быть как отдельным блюдом, так и добавкой в салаты или как гарниром. Обязательно покупайте высушенные бобы и готовьте их дома, чтобы избежать неблагоприятных последствий для здоровья от употребления в пищу консервов. В идеале, лучше всего вымочить бобы не менее чем за 12 часов до их приготовления.

Орехи также являются отличным источником белка. Для обеспечения оптимальной пользы для здоровья употребляйте органические орехи, такие как миндаль или грецкие орехи, а не чрезмерно обработанные ореховые смеси.

Лебеда не содержит глютена, и может быть подана как крупа, гарнир или добавлена в овощное рагу в качестве загустителя.

Льняное семя, богатое незаменимыми Омега–3 жирами, — это прекрасный источник белка. Добавляйте его в салаты или йогурт, чтобы наполнить вашу еду жизненно важными питательными веществами. Однако важно размолоть семена льна перед употреблением в пищу, так как измельченные заранее семена будут иметь прогорклый вкус. Семена конопли также являются отличным источником белка.

Непереносимость лактозы

Если вы страдаете непереносимостью лактозы и заменяете обычное молоко соевым, у вас есть и другие варианты: миндальное молоко, и теперь конопляное молоко. Миндальное молоко обладает всеми питательными свойствами соевого молока, но отличается от него более богатым и приятным ароматом. Молоко из конопли имеет сливочный вкус, более богато белками и его легко сделать самим, взбив в блендере в определенной пропорции семена конопли с водой.

Младенцы — контроль над детским питанием.

Как указано в ряде предыдущих статей соя является одним из наиболее опасных продуктов, которым вы можете кормить вашего малыша!

«В 1998 году, исследователи сообщили, что в детских смесях изофлавонов сои в 6–11 раз больше, чем в продуктах, которые употребляют взрослые. Концентраций изофлавонов в кровотоке у детей, которых кормили соевыми смесями были от 13000 до 22000 раз выше, чем плазменные концентрации эстрадиола у детей, которых кормили смесями на основе коровьего молока».

Что это значит? Кормление младенца смесями на основе сои может вызвать массу проблем со здоровьем, включая:

  • Проблемы поведения;

  • Пищевая аллергия и пищеварительные проблемы;

  • Раннее половое созревание и проблемы деторождения (в том числе отсутствие менструаций);

  • Астма;

  • Преждевременное половое созревание девочек и гинекомастия (увеличение молочных желез) у мальчиков;

  • Заболевания щитовидной железы;

  • Рак

В заключение о детском питании скажу, что младенцы, которых кормили исключительно грудью — от рождения до шести месяцев — меньше подвержены проблемам дыхательных путей и воспалениям среднего уха, экземам, проблемам ожирения. Грудное молоко также дает малышам дополнительную защиту от болезней сердца, диабета, астмы, аллергий, улучшает работу мозга и иммунной системы.

Соевые смеси наполнены токсичными химическими веществами, такими как алюминий и марганец, которые могут привести к проблемам психического и физического здоровья, проблемам с обучаемостью, повреждениям головного мозга и поведенческим проблемам. Если по какой-то причине, вы не можете кормить грудью или усыновили ребенка, посмотрите на эти рецепты приготовления домашних детских смесей.

Школьный обед — детское питание в прошлом.

По новым стандартам правительства США, продукты сои теперь используются в качестве замены целого ряда питательных продуктов в школьных столовых. Из-за уменьшенного содержания жира в сое ее рекламируют как альтернативу мясу и горячим блюдам. Но данное утверждение очень далеко от истины.

Соя, добавленная в рацион вашего ребенка исчерпывает необходимые питательные вещества, необходимые для здорового роста и успешного обучения. Я призываю вас посмотреть этот видеоролик, чтобы узнать больше о еде, которая продается в школьных столовых. Лучше отправлять ребенка в школу, дав ему с собой обед с домашней здоровой пищей.

Пожилые люди — старение происходит быстрее.

По данным исследования, проведенного доктором Лоном Вайтом из Гавайского центра исследований в области здравоохранения, у пенсионеров, которые употребляли много тофу в зрелом возрасте замечается ускоренное старение мозга и более выраженная потеря когнитивных функций.

«Более того», — говорит доктор Вайт, — «те, кто употреблял тофу в возрасте 75–80 лет, выглядели на пять лет старше.»

Если вы хотите сохранить свои «золотые годы» и избежать употребления белка сои, то читайте этикетки на продуктах. Напитки–заменители еды, такие как Ensure, полны соевыми белками, и лучше избегать их употребление в пищу. Как вы уже заметили неферментированная соя не является здоровой пищей. Постарайтесь убрать из рациона вашей семьи соевые продукты и сами увидите результат. Помните, образованный потребитель — это вооруженный потребитель. И пока есть спрос на эти опасные продукты, крупные компании будут их производить. Тратьте свои деньги только на здоровую пищу!

Продолжается борьба за маркировку ГМО продуктов.

Борьба за маркировку ГМО продуктов еще далеко не закончена. Поле битвы переехало в Вашингтон и «Народная Инициатива» № 522 требует, чтобы ГМО продукты, которые продаются в магазинах, подлежали обязательной маркировке.

Как заявлено на сайте LabelitWA.org:

«До 1990 года на этикетках не обязательно было указание количества калорий и питательной ценности продукта. Но с 1990 года это стало необходимым, и сейчас большинство потребителей используют эту информацию каждый день. Указание страны изготовителя не требовалось до 2002 года. Указание содержания транс-жиров не подлежало обязательной маркировке до 2006 года. Теперь все эти требования к маркировке важны для потребителя. Управление по контролю за продуктами и лекарствами (FDA) утверждает, что мы должны знать благодаря маркировке, сделан ли этот апельсиновый сок из свежих апельсинов или замороженного концентрата.

Не подразумевает ли все это, что генетически модифицированные пищевые продукты, содержащие вредные вещества, экспериментальные вирусы, бактерии, гены растений или животных, должны быть также промаркированы? Генетически модифицированные продукты должны быть проверены на безопасность прежде чем выпускать их на продажу. Исследования, которые уже проведены, поднимают серьезные вопросы о влиянии ГМО продуктов на здоровье человека и окружающую среду.

 



Про шарлатанство, питьевую соду и доказательную медицину

Почему зеленку не применяют нигде в мире, кроме СНГ?

 

«Народная инициатива» № 522 требует прозрачности информации о продуктах для населения. Новая инициатива не будет повышать расходы потребителей или производителей продуктов питания. Смысл ее в том, чтобы добавить больше информации на этикетки продуктов, ведь этикетки в любом случае постоянно дополняются и корректируются».опубликовано 

 



Источник: soylecithin.ru/ru/%D0%B4%D0%BE%D0%BA%D1%82%D0%BE%D1%80-%D0%BC%D0%B5%D1%80%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B0

Осторожно яд! Вот как определить ГМО-помидоры за 2 простых шага

Поделиться



Мы все знаем насколько важны овощи для нашего здоровья, и мы все знаем, что наш выбор должен быть в пользу органически чистых овощей, а не генетически модифицированных.

К сожалению, слабая информационная грамотность в отношении продуктов ГМО — сказывается на том, что зачастую мы не можем различить опасные для нашего организма продукты.

Этим пользуются корпорации, которые всего лишь меняя генную структуру продукта молниеносно выращивают очередное «творение» под видом красивых фруктов и овощей.

Правительства многих стран, начали защитаться от ГМО и ввели специальную маркировку на товарах.

Если эта продукция так вредна, зачем же тогда создавались эти самые продукты? Всё дело в том, что изначально выращивать такие культуры планировали для спасения голодающих в бедных странах Африки. Но эти же страны несколько лет назад запретили импорт продуктов с ГМО, видимо, считая, что голодать всё-таки будет безопаснее для здоровья.





Как выбрать генетически чистый помидор?

Для начала вы должны понимать, что 80% всех продуктов на прилавках магазинов так или иначе содержат ГМО. Думаете, на рынке ситуация лучше — отнюдь. Фактически все продавцы на рынках закупают свой товар на специализированных овощных оптовых складах, поэтому продукция там идентична с магазинными.

Так как же избежать покупки ядовитых ГМО овощей и фруктов? Вот что вам нужно знать:

1. Отличие по внешним признакам

Отличить ГМ-продукты от натуральных довольно легко: они сохраняют свежесть длительное время, на них не садятся насекомые, а также эти продукты зачастую имеют идеальную форму.

Если ты видишь крупные блестящие помидоры круглой формы, следует обходить их стороной. Лучшим показателем натуральности овощей и фруктов станет их небольшая подпорченность. Также при разрезе ГМ-овощи и фрукты совсем не теряют своей формы и не выделяют сок.

2. Этикетка и маркировка

Уже во многих странах фрукты и овощи с ГМО помечают с четырехзначным кодом, тогда как органические фрукты и овощи, включая помидоры помечены кодом, состоящим из пяти цифр.

А именно:

На органических овощах и фруктах приведен пятизначный код, который всегда, начинается с номера 9. На генетически модифицированных фруктах и овощах наклеен четырех значный код, который всегда начинаетсяс номера 8.

Многие европейские страны уже запретили ГМО продукты. В их состав вошли: Франция, Германия, Люксембург, Греция, Венгрия и Австрия.

 



Как мировые бренды спекулируют надписями «натуральный», «растительный» или «органик»

4 безопасных органических дезодоранта — выбор недели

 

К сожалению, единственным продуктом, который генетики еще не научились модифицировать, является гречка, так что покупайте её смело!

Поделитесь этой важной информацией со своими близкими, не дайте овощам и фруктам повлиять на ваше здоровье и изменить ваш семейный генофонд! опубликовано  

 

 



Источник: fithacker.ru/articles/vyi-edite-yad-vot-kak-opredelit-gmo-pomidoryi-za-2-prostyih-shaga/

В России разрешили выращивать ГМО

Поделиться



        Первые отечественные ГМО-продукты будут продавать через два-три года. Сейчас в России официально ГМО можно растить лишь на опытных участках, разрешен ввоз отдельных видов кукурузы, картошки, сои, риса и сахарной свеклы. Но несколько собеседников «Ведомостей» говорят, что вертикально-интегрированные агрохолдинги и раньше достаточно активно усеивали свои поля кормовыми ГМО, просто это как-то не афишировали. Продукты питания с добавлением ГМО в России разрешают, но подлежат маркировке.



        Тем не менее, в России 14 регионов отнесли к зонам, которые свободны от ГМО, в том числе Москва, Петербург и Белгородская область. Именно из-за этого не спешит с ГМО «Эфко», которая владеет одним из самых больших в стране заводов по переработке сои. «Главные потребители нашего соевого шрота – мясные предприятия Бeлгородской области, зоны, которая свободна от ГМО. Если политика региона поменяется, то мы, может быть, переключимся на семена ГМО-сои», – комментирует генеральный директор УК «Эфко» Евгений Ляшенко.



        Регистрацией страшных ГМО будут заниматься несколько ведомств: Минздрав – теми, что используют для приготовления лекарств, Росздравнадзор – медицинских препаратов, Роспотребнадзор – продуктов питания, Россельхознадзор – кормoв для животных. Минздрав, кроме того, будет вести своего рода реестр ГМО и продукции, которая получена с их использованием.

        По каким признакам можно идентифицировать ГМО-продукты в магазине — читайте здесь.


Источник: /users/413

ГМО-кукурузу запретили в Мексике

Поделиться



Производитель ГМО-овощей компания Monsanto не получила пропуска на мексиканские поля благодаря деятельности группы активистов Vía Orgánica, работающей под эгидой американской Ассоциации потребителей органики уже 5 лет. На сегодняшний день Monsanto побеждена органическим рынком в стране, где представлено наибольшее разнообразие сельскохозяйственных структур в мире, сообщает The Sleuth Journal.





Vía Orgánica в сотрудничестве с группой Millones Contra Monsanto (Миллионы против Monsanto) на Facebook сыграла ведущую роль в запрете трансгенной кукурузы в стране, принятого федеральным судом в октябре 2013 года. Этот запрет пока является временным, но активисты работают совместно с Greenpeace и программами «Semillas de Vida» («Семена жизни»), “Sin Maiz, No Hay Pais” («Без кукурузы нет страны») над тем, чтобы сделать его постоянным.
Vía Orgánica также курирует работу нескольких эко-ферм, ресторанов и магазинов, которые обеспечивают мексиканцев экономичными органическими продуктами по всей Мексике. Сеть растет ежедневно, ее центр находится в городе Сан Мигель. В эту популярную туристическую точку съезжаются со всего мира не только любители исторических достопримечательностей, но и те, кто придерживается здорового образа жизни.

 

опубликовано 

Источник: energysafe.ru

Генетики вывели специальные деревья для производства бумаги

Поделиться





Ученые вывели генно-модифицированный сорт деревьев, который лучше всего подходит для производства бумаги и биотоплива. Его обработка требует меньших затрат химии, энергии и не связана с большими отходами, сообщает интернет-издание Science Daily.





По словам профессора Шона Мэнсфилда из Университета Британской Колумбии, одним из крупнейших препятствий в целлюлозно-бумажном производстве и развивающейся биотопливной промышленности является полимер лигнин, который содержится в растительных клетках и делает их оболочку твердой. В производстве бумаги и биотоплива его удаляют из древесины. Этот процесс связан с большими затратами химических веществ и энергии, а также образованием нежелательных отходов.

Ученые модифицировали лигнин в тополе методом генной инженерии, чтобы упростить процесс его расщепления без ущерба прочностным характеристикам древесины. При этом изменения никак не повлияли на здоровье и рост дерева.

Источник: brainswork.ru

Теперь проверить наличие ГМО в продукте можно дома

Поделиться



Группой специалистов одного из алтайских научно-исследовательских институтов, был разработан уникальный прибор, способный установить факт натуральности продукта. Необычное устройство, созданное российскими учеными, имеет вес не более килограмма и размер 15*20 сантиметров. При помощи этого необычного изобретения любой человек сможет определить, есть ли в продукте ГМО, затратив на специальное тестирование около получаса.





Согласно сделанным учеными заявлениям, сейчас устройство дорабатывается и в ближайшее время попадет в официальную продажу. Приблизительная цена прибора пока тоже не сообщается. Следует отметить, что в середине первого квартала текущего года, российскими депутатами государственной думы был введен официальный запрет на импорт продуктов, содержащих генно-модифицированные организмы.

Позиция, предложенная группой отечественных депутатов, нашла отражение сразу в нескольких поправках федерального законодательства об уровне качества и безопасности пищевой продукции, находящейся на прилавках.

Источник: globalscience.ru

В Украине начнут маркировку органических продуктов

Поделиться



С целью идентификации органических продуктов питания потребителями в Украине разработали порядок их маркировки.


Согласно предложенному порядку, маркировать продукцию как органическую производители могут только при наличии сертификата соответствия. При этом сама маркировка должна состоять из государственного или частного логотипа органической продукции, под которым указывается номер контролирующего органа, который состоит из акронима, идентифицирующего страну, в которой находится сертифицированный оператор; термина, который обозначает метод, обеспечивающий ссылку на метод органического производства; код сертификационного органа.

Кроме того, Минагропрод предлагает обязательно указывать на маркировке органической продукции страну происхождения товара, производителя и адрес мощностей производства, процент органических ингредиентов по отношению к общему количеству составляющих сельхозпроисхождения. При этом для маркировки переработанных пищевых продуктов, согласно проекту постановления, логотип «Органическая продукция» может использоваться только в том случае, если не менее 95% веса их ингредиентов сельскохозяйственного происхождения является органическим.
В октябре 2013 года в Украине вступил в силу Закон «О производстве и обороте органической сельскохозяйственной продукции и сырья», регулирующий отношения в сфере производства и оборота органической продукции. Законом также были определены общие правила производства органической продукции (сырья) животного и растительного происхождения.

По оценкам Федерации органического движения Украины, объем внутреннего потребления органической продукции сельского хозяйства в денежном эквиваленте в стране в 2013 году составил около 12 млн евро, что на 52% больше, чем годом ранее.
Справка УНИАН. Органическая продукция сельского хозяйства - это продукция, изготовленная без использования (либо с меньшим использованием) синтетических пестицидов, синтетических минеральных удобрений, регуляторов роста, искусственных пищевых добавок, а также без использования генетически модифицированных продуктов.

Источник: rodovid.me

Органическое сельское хозяйство может накормить мир

Поделиться





    




Не верить лжи: органическое сельское хозяйство может накормить мир. Один из аргументов, часто используемых для защиты генетически-модифицированных (ГМ) культур подразумевает, что биотехнология необходима, чтобы накормить мир, как не-ГМ и методы органического сельского хозяйства сами по себе не в состоянии производить достаточно пищи для всех .  Но правда заключается в том, что органическое сельское хозяйство само по себе вполне способно накормить мир — нам просто нужно сделать несколько изменений в том, как мы растим нашу еду. Положить конец методам птицефабрик, которые разрушают наше здоровье и планету . 

Доклад пропагандистской группы органического земледелия, базирующейся в Великобритании, приводит доводы того, что органические и другие агро-экологические системы земледелия не только решение проблем голода в мире, но при реализации эти целостные методы увеличения производства продуктов питания на самом деле способ для беднейших стран мира выбраться из нищеты . 

С другой стороны, ГМ системы земледелия увековечат бедность, потому что они захватывают фермеров в бесконечный цикл зависимости от корпораций: семена, и токсичные химические коктейли, необходимые для их выращивания.  ГМ сельское хозяйство, другими словами, является токсичным для мировых экономик, токсичным для здоровья человека, и токсичным для окружающей среды.



Как было показано в недавнем  докладе, которое было кульминацией более чем 30 лет исследований, органические системы земледелия на самом деле производят более высокие урожаи, чем ГМ и не-ГМ обычные сельскохозяйственные  системы. Органическое сельское хозяйство также полностью самообновляемое и устойчивое. Так, как компостирование, навоз и другие органические методы обогащают почву и исключают необходимость  использования токсичных пестицидов и гербицидов.

Целых 40 процентов зерновых в мире приходятся на вскармливание сельскохозяйственных животных и это количество может увеличиться до 50 процентов к 2050 году, если нынешние тенденции сохранятся . 
Коровы и овцы должны есть травы на пастбище, а  не ГМ сою, кукурузу, и многие другие зерновые, которые обычно подаются им на фермах.Помимо того, что животные  не здоровы, так как они не были предназначены, чтобы есть это, эти корма требуют огромное количество ресурсов, чтобы их выращивать. 



Позволяя животным выпасаться на пастбищных, сохраненное зерно можно использовать, чтобы накормить людей .Выращенные на выпасах животные   производят гораздо  более здоровое мясо, это означает, что здоровье человека по всему миру значительно улучшиться  только от принятия  решения.

Треть продуктов питания в мире попадает на  свалку в виде отходов 

В частности, в развитых странах мира, люди выбрасывают невероятное количество пищи .  Таким образом, если больше людей просто сделают сознательное усилие для сохранения пищи, или придумают простой способ поделиться неиспользованной едой с тем, кто нуждается, голод во многих районах мира резко уменьшится. Группа также упоминает тип системы нормирования продовольствия как еще один вариант, но такой тиранической подход будет полностью ненужным, если другие методы будут реализованы, и если больше людей начнут выращивать свои собственные органические продукты питания в домашних условиях .





Источник: /users/413

Дом, свободный от ГМО

Поделиться





Первые поставки генно-модифицированных продуктов на российский рынок начались 14 лет назад. Неконтролируемое агрессивное внедрение генетически измененных культур и организмов в производстве продуктов питания и сельском хозяйстве вызвало бурную реакцию со стороны ученых и общественных организаций. Именно тогда впервые была озвучена идея создания «зон, свободных от ГМО». Свободными от ГМО могут быть как целые государства, так и ваша собственная квартира. На территории такой зоны запрещено выращивание ГМ-культур, распространение и любое использование генно-модифицированных продуктов. В Европе более сотни регионов, тысячи муниципалитетов и фермеров объявили себя свободными от ГМО. Австрия, Венесуэла, Греция, Польша и Швейцария — страны, свободные от трансгенов. В стороне не осталась и Россия: по всей стране ученые и общественные организации активно работают над созданием биологически безопасных районов. Ваш дом тоже может стать местом, свободным от ГМО!
О том, как это сделать, рассказывает Александр Сергеевич Баранов, президент Общенациональной Ассоциации Генетической Безопасности. 
Александр Сергеевич, на семейном совете мы решили: хотим, чтобы наш дом стал зоной свободной от ГМО. С чего начать?  Прежде всего, вы должны отказаться от употребления и использования ГМ-продуктов. Возьмите за правило внимательно относиться ко всему, что вы покупаете в магазине и на рынке. Обращайте внимание на те данные, которые вынесены на этикетку. Избегайте продуктов, в состав которых входят компоненты на соевой основе: соевая мука, сыр тофу, соевое масло, лецитин (Е322), гидролизированный растительный белок (его добавляют во многие продукты молочного ряда: сырки, йогурты, творог и другие), а также компоненты на кукурузной основе: кукурузная мука, поп-корн, мюсли, картофельные чипсы и так далее. Готовые завтраки часто содержат в виде добавок компоненты, полученные с использованием генетически измененных микроорганизмов. В нескольких сортах меда также были обнаружены следы трансгенных конструкций ГМ-рапса. Если на этикетке указано «импортный мёд» или «производство нескольких стран», оставьте эту баночку в магазине. По возможности отдавайте предпочтение органическим, натуральным продуктам, которые можно купить в специальных магазинах и у проверенных вами деревенских бабушек на рынке. Они гарантированно не содержат ГМ-ингредиенты, пищевые добавки, тяжёлые металлы, радионуклиды, микотоксины, гормоны, антибиотики и прочие опасные для здоровья компоненты. Избегайте также ресторанов быстрого питания, полуфабрикатов и дешёвых продуктов, поскольку чаще всего в их составе обнаруживаются ингредиенты, полученные с использованием генетически изменённых организмов. Домашний хлеб и выпечка, молочные продукты от своих коров и коз, выращенные на даче овощи и фрукты гораздо безопаснее и полезнее для здоровья, чем полученные при глобальном промышленном производстве и переработке. Пеките домашний хлеб из муки отечественных сортов твердых пшениц, выращенных в Алтайском и Краснодарском краях, Саратовской и Ростовской областях. В большом количестве к нам завозится ГМ-рис и продукты его переработки. Будьте осторожны и внимательны, покупая молоко и мясо. Эти продукты могут быть получены от животных, которых вырастили на кормах, приготовленных из ГМ-растений. Такая продукция у нас не маркируется, в то время как в европейских странах это указывается на этикетке. Еще в 2004 году ученые из Центра контроля за молочными продуктами Мюнхенского технологического университета в Баварии обнаружили, что в молоке коров, которых кормили ГМ-кормом, есть вставки ГМ-конструкций. Ученые установили, что генетически измененные фрагменты попадают в молоко, но как это происходит, они до сих пор не могут понять. Здесь нужны очень тонкие и дорогостоящие эксперименты. 
Как в нашей стране происходит контроль ГМ-кормов?  Фактически никак. Практически все корма для животных, которые существуют на нашем рынке – это преимущественно корма, полученные из трансгенных культур и ввезённых к нам из-за рубежа. Мы неоднократно обнаруживали в наших лабораториях трансгенные компоненты, которые никак не обозначались поставщиками. Наши овечки, поросята, коровки, птички спокойно кушают их, а как это влияет на их физиологическое состояние, и как взятые от них мясо, молоко и яйца влияют на наше с вами здоровье никто вам не скажет. Ведь исследований в этой области никто в мире не проводит. На последнем Всемирном форуме производителей экологической и безопасной сельскохозяйственной продукции Терра Мадре (Terra Madre) в Италии, где собрались 8000 представителей со всех континентов, мне задали конкретный вопрос: «Скажите, российские ученые исследовали влияние ГМ-кормов на сельскохозяйственных животных и ГМ-продуктов, полученных от таких животных, на человека?» Я ответил, что такие работы в нашей стране мне не известны. На что участники делегации из Канады сказали: «Это глобальная, мировая проблема! У нас в Канаде, где выращиваются в основном трансгенные культуры, мы обратили внимание на то, что потребление ГМ-корма совершенно очевидно влияет на плодовитость свиней. У них в помете поросят стало меньше почти в два раза. Причем поросята отличаются по размеру и состоянию здоровья, наблюдается большая смертность в первые дни жизни». Так что исследовать этот вопрос крайне необходимо. 
Московское правительство в законе «О продовольственной безопасности города Москвы» (от 12 июля 2006г. №39) ввело маркировку «Не содержит ГМО». Это дает какие-то гарантии? Сложный и неоднозначный вопрос. Не только у нас, но и нигде в мире не определена доза зависимости человека от употребления ГМ-компонентов. Сколько надо съесть ГМ-продуктов, чтобы нам с вами стало действительно плохо? Нигде в мире, я подчеркиваю, таких данных нет. И в ближайшее время не предвидится. До ноября 2007 года в нашем законодательстве было прописано, что любое количество ГМ-компонентов, обнаруживаемое в продукте, должно быть промаркировано. Но благодаря лоббированию определенных производителей и компаний была принята поправка об этих злосчастных и не говорящих ни о чём 0,9%. Говорят, это сделано для того, чтобы наше законодательство было более гармонизированным с Европейским. Но в Европе эти 0,9% ввели не от хорошей жизни, а потому, что в результате выращивания этих ГМО там уже началось генетическое загрязнение. Генетическое загрязнение как раз и заставило Европейскую комиссию по безопасности продуктов питания ввести эту норму — у них ГМ-вставки, можно сказать, витают в воздухе. А мы, по существу, сделали в ноябре 2007 года два шага назад, введя эти 0,9%. В России нет закона, запрещающего выращивание трансгенных растений на наших полях, но существует процедура по регистрации, получению разрешения на выращивание, экологическая экспертиза, которые не позволили до сих пор ни одному ГМ-растению пробиться на наши поля. Нам, можно сказать, крупно повезло. В этом отношении мы экологически чистая держава, то есть у нас генетическое загрязнение еще не пошло. Но, опять же, всё это очень условно. Ведь в непосредственной близости от нас, а именно на Украине, уже выращиваются трансгенные культуры. И, возможно, уже произошло переопыление таких культур как рапс, соя… Кто- нибудь хоть как-то озаботился этим? Проверяются ли российские нивы в приграничных районах с Украиной? Есть ли у нас такая «генетическая служба», как, например, в Сербии, которая проверяет поля и в случае обнаружения трансгенных растений эти поля выжигает?! Приходится с глубоким сожалением констатировать — тотальной проверки не проводит никто! 
А что же наши ученые?!  Я знаю круг ученых, которых это волнует и которые готовы провести серьезные исследования. Но на длительный полновесный эксперимент нужно минимум 500 тысяч долларов. Это сумма без оплаты работы специалистов, только техническое обеспечение эксперимента. Ученые готовы работать бесплатно. Мировой опыт показывает, что мы с вами, простые граждане, можем существенно влиять на ситуацию с ГМО. В странах СНГ уже приняты законы по генетической и биологической безопасности. Созданы одноимённые комитеты. Как я уже говорил, в Сербии есть специальная служба, которая регулярно выезжает на поля, берет пробы и проверяет генетическое загрязнение. Иначе нельзя! Мы научились делать генетические конструкции и вставлять их в геном живых организмов, но мы не научились их извлекать оттуда. Опасность слишком серьёзна, чтобы от неё просто отмахнуться. Смотрите, в Швейцарии ведь собрались и провели референдум по запрету выращивания и использования ГМ-продуктов, за это проголосовали все граждане. Они сказали — мы не хотим употреблять трансгены, и Швейцария объявила себя зоной, свободной от ГМО. Они не против науки и генной инженерии как таковой, они просто убеждены: сначала нужно исследовать негативные стороны использования ГМО. Ведь нам говорят только о плюсах. А стоят эти «плюсы» того, чтобы их потом перевесили необратимые «минусы»? Пока точка невозврата не достигнута, может быть, стоит притормозить и хорошенько всё обдумать и исследовать, а уж потом идти вперёд по пути «прогресса»?! 
Авторы: Катерина Перхова, Марина Кудашева.



Источник: /users/104