Peku Biscotti并不比意大利本土女人差,她们羡慕我的白发并让丈夫紧紧绑住.

我爱意大利饼干! 我第一次在都灵试了 想象一下这个古老的建筑, 它的绿色和美丽, 而我坐在波河的岸边, 吃这个脆。 饼干 我喝着咖啡 无法形容的记忆!

后来我在我们的店里找了很久,但价格相当昂贵,口味仍然不一样. 在新年,我收到了维多利亚·梅尔尼克(Victoria Melnik)的一本书“里面的Chescake”, 里面有这种饼干的配方。 我读了,我看了 结果发现一切都在准备之中

配方与传统配方略有不同,因为作者补充了起司. 但在我看来,起司更好吃! 主要内容是有一些坚果(我有核桃)和起司(我用切片切了Maasdam),还有半小时的烹饪时间.

今日版 (中文(简体) ). "登场" 共享准备指令 饼干 "毕斯克提". 无法突破!

(英语).

饼干原料
  • 110克黄油
  • 2个鸡蛋
  • 290克面粉
  • 150克糖类
  • 10克烘焙粉
  • 150克核桃
  • 100克马斯达克干酪


筹备
  1. 胡桃被刺入烤箱并略作烤制. 酷,干净,然后用刀子压住,



  2. 在一个方便的容器里,把鸡蛋和一串盐和糖混合. 然后倒入被熔化的黄油并搅拌. (英语).



  3. 将面粉与烘焙粉相混合,将干燥的混合物加入液体质量. 倒出被压碎的坚果。 也把起司细细地切了,加到钱上. 把它一起钉住 (英语).



  4. 托盘上铺有羊皮纸,提前打开烤箱取暖. 用湿手,从钱上结出多根长棍子 烤饼干装入预热到180度烤箱25分钟. (英语).



  5. 把饼干从烤箱取出,切成约1.5厘米宽的碎块后再将饼干再放入烤箱再放15分钟. (英语).



  6. 就这样 饼干准备好了 祝你们好胃口!





我也建议熟悉意大利糖饼干"托克蒂"的配方. 这些糖脆饼出现在了十八世纪,意大利人仍然用热香的卡布奇诺为它们提供早餐.



看上去,这个糕点 类似软面包和坚果, 事实上它是温和的。 饼干。 。 。 。 顺便说一句,它可以用任何坚果来做,但核桃是最好的!

确保为您家做饼干 可以这样吃,也可以用茶或咖啡来浸泡. 丈夫用它做点心 因为它有奶酪和坚果 一个真正的意大利组合!