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茄子3美味佳肴:蔬菜煮熟的东方色彩!
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茄子的爱和欣赏世界的女主人。你打赌!这种水果而闻名,不仅因为它的味道,也有大量的营养物质。茄子完美结合其它产品。他们不仅烤,炒,炖,和毛绒肉,奶酪,鸡蛋,蔬菜,坚果和香料。厨房东方国家,也被带到了哪里,这些蔬菜准备用爱和特殊的灵感“小蓝”利基。
1。茄子,大蒜馅 STRONG>
主料: em>的
在4茄子(连皮更好地保持它们的形状和无皮肤更嫩); 5-6瓣大蒜; 30克芹菜根 30克香菜; 4西红柿; 3汤匙。湖植物油; 一小束莳萝,香菜; 盐和胡椒调味</
。
如何准备: STRONG>
1. Srezh秸秆茄子和纵向部分,通过小心取出果肉与种子勺子,注意不要损伤皮肤。果肉磨一把刀或搅拌机。放入盐开水茄子在室温下。 10-15分钟后,取出铸造外出漏勺。
2.清洁芹菜根和大蒜,切碎。加入切碎的茄子纸浆,一半切碎的蔬菜和去皮番茄。胡椒,盐拌匀。烧热2汤匙。湖油煎锅和炒蔬菜的混合物10-15分钟,不断搅拌。
3.东西准备茄子菜馅。
4.在煎锅或平底锅预热1汤匙。湖油,撒酿茄子切开。盐和胡椒调味,撒上剩余的草药。
5.倒入碗中半杯热水,盖及胴体低热量为20-25分钟。
6.成品菜可供应热水和冷水。食用前,奠定了茄子的菜,其余领域扑灭汁。
2。 Tolma在埃奇米阿津 STRONG>
主料: em>的
在4小茄子; 4柿子椒; 4西红柿; 600克羊肉骨头; 2洋葱; 为薄荷,九层塔,香菜小捆。 盐和胡椒调味</ UL>对于酱油:
在250克matsun; 4蒜瓣; 盐和胡椒
如何准备: STRONG>
1.从骨头和肉分开肉。煮沸0,5升水。冲洗大米vsyp在沸水中煮10分钟。
2.我们将葱切段成小方块,剁成果岭。大米,葱切碎并加入到肉。盐和胡椒调味。调匀。
3.保加利亚辣椒去籽,番茄srezh在纸浆茶匙和卓尔不群的上三分之一。沿着每个茄子做一个切口,没有到达边缘。带走的种子用勺子和纸浆的一部分。
4.填写的蔬菜肉类,辣椒和西红柿的腿上切“帽”。在用厚底锅把羊肉骨头。在放茄子,辣椒再和西红柿。倒入少许水,使其覆盖的骨头。
5.在蔬菜上面放置颠倒板。盖上盖子的锅放在大火。尸体低热量45-50分钟。对于酱油大蒜去皮,在研钵必他或跳过通过报刊,与matsun,盐和胡椒粉拌匀调味。
6.在提交成品卓玛字段汁,烹调过程中形成的。蒜酱分别担任。
3。 Kchuch羊肉和蔬菜 STRONG>
主料: em>的
在600克羊肉牛腩; 2的小茄子; 4土豆; 4西红柿; 4灯泡; 2青椒; 200 G绿色豆类; 罗勒的光束,莳萝,咸味和香菜; 0 5小时;●。黑胡椒; </ 0,5小时升。红辣椒; 盐调味
。
如何准备: STRONG>
1.将羊肉洗净,我们将切成小块,干燥。茄子去皮,我们将切成片1厘米厚,浸泡20分钟冷水,抹干和印章。
2.我们将切土豆切片,洋葱切碎的西红柿,我们将切小片,辣椒 - 环
3.从静脉清洁的青豆,我们将切成片长1厘米,切碎的青菜。
4.铺设在花盆里层的蔬菜依次是:土豆,茄子,豆角,洋葱,柿子椒,西红柿。每一层应是盐和胡椒粉,撒上香草。把蔬菜的片上羊肉的顶部。倒入开水,使其覆盖的肉。
5.烤箱预热至160-170度,在她的锅设置,并准备2:00。
6.盘可以直接送入锅或上的板。
茄子 - 优良的蔬菜,势不可挡!与您的朋友分享这些食谱,并尝试自己做饭。季节蔬菜这么快就结束!
通过takprosto CC
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