852
Сир Швейцарський
У районі Груйєра в західній Швейцарії, родина Муріта живе, п'ять поколінь яких займалися виробництвом сиру Груйєр від непастеризованого молока власного виробництва. Кожна голова сирних зважень 25 до 40 кілограмів і зрілих протягом не менше шести місяців. Сім'я виробляє 200 голів сиру на рік і продає їх в місцеві магазини. Ревєти фотограф Денис Балібуз покривається сироварцями протягом усього літнього сезону.
3610Р. 4200Р.
р.
р.
доб.
р.
8931597
7040659
й
3610Р. 4200Р.
р.
р.
доб.
р.
8931597
7040659
й
