Рецепт ситного супу сауеркраута Bashny.Net

Kwasnica (KWasnica), або люм, є живильні і пивоварні. полірування, який традиційно готують в Карпатській області на основі квашеної капусти або капусти.

Р

Рецепти альтанок, як правило, прості, неускладнені, навіть дещо грубі, але вони, безумовно, не схожі на інші.

І варені страви відмінно насичують і забезпечують тіло енергією тривалий час.

Наша версія супу також проста і ситна, але для його приготування вам буде потрібно додатково тушити.

Суп з квасолею і капустою Суп з квасолею і тушкованою капустою виходить м'якшею. Перша порція капусти зазвичай їсти як гарнір, так і з другого наступного дня варимо суп.

інгредієнти

350г кваше
70г шампіньйон
1 кв.м. кв.
1 цибулина
1 морква
1.5 л води
сіль, перець, лавровий лист і цукор за смаком
1 ст.л. рослинної олії

Підготовка

Наріжте очищені і промийте гриби з пластинами.
Поставте їх в сковороду і обсмажте до обсмаження на 20-30 хвилин.
Тим часом обсмаження, помішування, в окремій сковороді квашеної капусти до м'якого протягом 10-20 хвилин.

Веб-сайт
Додайте гриби до капусти, додайте трохи олії, тушіть все на повільному вогні ще 5 хвилин.
Відкрийте баню з квасолею, зливаючи рідину і покладіть квасолю в каструлі тушкованої капусти.
П'яти і натирати моркву на великій тертці.
Зріжте баночку дрібно.
Посмажити овочі в сковороді близько 7 хвилин.
Якщо ви не швидко, можете додати деякі копчені овочі.
Р

Веб-сайт
Додайте обсмажені овочі в каструлю з квасолею і капустою.
Залийте воду і поставте на середню вогонь. Додати перець і лавровий лист за смаком.

Веб-сайт
Принесіть до кипіння, зменшіть вогонь до мінімуму і кип'ятити протягом 10 хвилин.
Спробуйте за смаком і додати цукор і сіль. Нехай суп варить 15-20 хвилин.

Веб-сайт
Суп з квасолею і капустою без м'яса готовий. При бажанні можна замінити квасолю з картоплею, але з квасолею виходить більш м'якше і більш прозорим.