Що може замінити розпушувач для тесту

Порошок для тіста на полиці з прянощами до дня надходить, коли потрібно випікати щось. Цей інгредієнт дає випікання повітряності і легкості. Але що якщо він не був на руки і не хоче йти в магазин?

Габаритний зображення



Замінити розпушувач можна за допомогою соди, запечених оцтомАле в цьому випадку вуглекислий газ, який піднімає тісто випаровується практично миттєво, розтопивши випічку. Є ще один спосіб дати тест правильної суми.

Порошок для випічки для тесту можна зробити в домашніх умовах, а тісто буде як пишним, так і з розпушувачем з магазину. Редакція "Сайт" Я дізнався Як замінити тісто в домашніх умовахй





Рецепт випічки з борошна



інгредієнти

• 100г борошна
• 40г випікання соди
• 20г лимонна кислота

Перемішайте всі інгредієнти і зберігайте їх в сухому місці. Виявляється пристойна баночка з розпушувачем, яка досить не раз. Використовуйте суму, зазначену в рецептурі.





Рецепт випічки з крохмалем



інгредієнти

• 15г соди
• 30г лимонна кислота
• 10г крохмаль

Добре перемішати інгредієнти і залити в ємність кришкою.

Рекомендації по застосуванню розпушувача

1. Щоб рівномірно розподілити розпушувач в тісто, просіявши її кілька разів борошном перед змішуванням його рідкими інгредієнтами.
   
   
   
   
2. Не забудьте, що розпушувач негайно реагує після додавання рідини до борошна. Таким чином, ми спочатку просіюємо і перемішуємо всі сухі інгредієнти, а потім додаємо рідину і відразу відправляємо вироби з тіста до опалювальної печі.
   
   
   
   
3. Якщо рецепт складається з додавання борошна до декількох підходів, то розпушувач повинен залити останній, щоб він не втратив свої властивості передчасно.
   
   
   
   
4. Тримайте розпушувач в сухому місці, щоб волога не потрапила, інакше вам доведеться приготувати новий.
   
   
   
   

Якщо ви не встигли зробити дріжджове тісто, ми поділимося з вами рецептом сухих дріжджових тісто. Цього разу це божевільна робота! Автобусні домогосподарки на замітці: гарне тісто для випікання без зайвих полос.

Покажіть мені в коментарях, які тісто ви робите краще.