Домашній морозиво з абрикосами без змішування і почуття снігу або льоду Bashny.Net

Є багато рецептів морозива. Але деякі з них досить складні, не завжди виробляються або вимагають постійного змішування. Наш домашній фруктовий морозиво не вимагає вищої кулінарної освіти, і кожен, хто має міксер в господарстві, ймовірно, справляється з його приготуванням.

3610Р. 4200Р.

Домашнє фруктове морозиво інгредієнти

• 500 мл крему з вмістом жиру 33%
• 200−250 мл згущеного молока
• 300г абрикоси
• 1г ванілін

Підготовка

1. Перше, що ви робите, є охолодженим контейнером.
2. Вимити абрикоси ретельно і видалити кістки з них.
   
   
   
3. Надішліть їх в чашу блендера і збийте їх до однорідного пюре.
   
   
   
4. Збийте холодний крем в охолодженій чаші на невеликих обертах міксера, потім поступово збільшуйте оборот до загущення крему.
   
   
   
5. Додайте ванілін і згущене молоко і зберігайте збивання. Згущене молоко можна приймати менше, якщо ви не хочете, щоб його смак був явно відчужений. Або трохи більше, якщо вам подобається солодощі.
6. В кінці додайте абрикос ( малиновий, полуниця або будь-який інший) пюре і акуратно перемішайте все шпателем. При не сезоні для ягід можна використовувати банани.
7. Залийте отриману масу в підходящу форму для заморожування.
   
   
   
8. Покрийте харчову плівку і відправте її до морозильника.
9. Не потрібно змішувати морозиво під час заморожування.
10. Через 3 години суміш ще не повністю заморожена і нагадує м'який морозиво, а через годину досягається необхідної консистенції.
    
    
    
11. Виявилося фантастичне морозиво без змішування і відчуття снігу або льоду.
12. Поставте пару кульок на тарілці і насолоджуйтеся нею. Смачні та успішні кулінарні експерименти!
    
    
    

Більший бюджет і менш жирова версія морозива отримують, якщо замінити крем зі сметаною 20% жиру. І з іншими рецептами саморобного морозива можна знайти в нашій статті.