有杏仁的自制冰激凌 不搅拌,不感受雪或冰

冰激凌食谱很多. 但是,其中一些是相当复杂的,并不总是能够解决或者需要不断地混合. 我们自制的水果冰淇淋不需要更高的烹饪教育,家里有搅拌器的每个人都可能要应付它的准备.

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自制水果冰淇淋成分

• 500毫升奶油,脂肪含量为33%
• 200-250毫升浓缩牛奶
• 300克杏类
• 1克活化剂

筹备

1. 你要做的第一件事是冷却奶油容器。
2. 彻底地清洗出杏仁并取出骨头来.
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3. 把他们送到搅拌碗里 然后鞭打成同质的泥浆
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4. 在搅拌机的小转弯处用冷冻碗打出冷奶油,再逐渐地增加周转量,直到奶油加厚.
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5. 添出香莲和凝乳并作一鞭. 凝固牛奶如果不希望其口味被清晰地感受,可以少取. 或多一点,如果你喜欢甜点。
6. 最后再加入杏仁(树莓,草莓等)纯净,并轻轻地将每样东西都与花序相混合. 当不是浆果的季节, 你可以使用香蕉。
7. 将产生的物质倒入适当的冰冻形式。
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8. 盖取取取取取取取取取取入取取取取取入取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取
9. 冰激凌冷冻期间不需要混合.
10. 3小时后,混合物尚未完全被冷冻并类似软冰淇淋,1小时后达到必要的一致性.
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11. 它变成了一个梦幻般的冰激凌,没有混合和感受到雪或冰.
12. 在盘子上放几个球来享受. 开胃菜和成功的烹饪实验!
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如果用20%脂肪含量的酸奶油来取而代之,则可以获得更多的预算和更少脂肪版本的冰淇淋. 还有其它自制冰淇淋的配方 可以在我们的文章里找到