Літо - це час для пікніків і літніх вечірок. А крім того, коли ви особливо не хочете стояти на гарячій плиті. Тому ідеальним варіантом літньої партії є прості канапи на мечах.
Головний трюк при приготуванні цих мініатюрних закусок - вибрати товари, які гармонійно поєднуються між собою.
Ми підібрали деякі смачні ідеї, які здивують навіть найнебезпечніший смак. Виберіть найкращий, як завжди, для вас!
Прості канапи на мечах З джемоном і часниковими цибулями
Canape з jamon є дуже пряний і соковитий, але досить легкий закуска. Для зменшення вартості шини можна замінити звичайним шинкою.
І заміняє огірок ківі змусить смак страви більш яскравими і пряними.
інгредієнти
- 80г гамон (гам)
- 200г пшеничний хліб
- 8 безшовних маслин
- 100г огірки (ківі)
- 1 ч.л. Dijon гірчиця
- 1 зубчик часнику
- 40г вершкове масло
- 3 стебла петрушки
- щіпка
Підготовка
- Масло при кімнатній температурі комбайна з зерновою гірчицею і щіпкою солі. Розкласти і перемішати до однорідності.
- Посмажені дрібні скибочки хліба до утворення скоринки у сковороді з оливковою олією.
- Охолоджений тост на одну сторону руб. часник.
- Змастити тост з тертим часником з тонким шаром гірчичного масла. Раніше ми писали, що вершкове масло є натуральним підсилювачем смаку, який поглинає і розмножує аромати продукції. Тому сміливо додайте його до кулінарних шедеврів!
- Зріжте тонкі скибочки огірка (ківі). Покладіть скибочки на тост.
- З тонких скибочок джемона рулонних валків і один на тост.
- На декоративному мечі надіти половину оливкової і проколоти її за допомогою канапе для фіксації всіх компонентів.
- Прикрасьте ласощі петрушки або листя салату.
- Прості канапи на мечах, готових до столу!
З болгарським перцем і сиром
інгредієнти
- 1 червоний болгарський перець
- 1 жовтий болгарський перець
- 80г сир Каамбер
- 70г маслини
- 80г Сирний сир
- 70г маслини
- 90г огірок
Підготовка
- Виріжте всі компоненти канапа на середні частини про однаковий розмір.
- Доповнення оливками і оливками і висаджують на мечах в наступній послідовності: перцево-жовтий (оливковий), огірковий-жовтий (оливковий).
- Трохи хитрості: гострий сир з блакитною цвіль краще поєднується з маслинами, а сир з білою цвілею з оливковою.
- Бон привіт!
З червоною рибою
інгредієнти
- 10 скибочок багета
- 100г лосось
- 0,5 свіжого огірка
- 2 пера зеленої цибулі
- 1 гілочка кропу
- 50г вершкове масло
Підготовка
- З тостної форми вирізати круглі шматочки і обсмажити в тостері або висихати на сковороді.
- Огірок нарізати тонкими дрібними скибочками.
- Кожен засмажений шматочок хліба змащують вершковим маслом і кладуть скибочку огірка зверху. Трохи солоний.
- Наріжте лосось невеликими шматочками. Ви можете перекручувати їх у вигляді троянди. Помістіть кожну троянду в центрі тости.
- Прикрасьте зеленню і подаємо до столу.
З спратами
інгредієнти
- 300г багет
- 200 г спрат
- 100г майонез
- 2 зубчики часнику
- 1 огірок
- 1 яйце
- петрушка
Підготовка
- Заварити яйце твердої вареності. Зріжте його по колах.
- Наріжте огірок тонкими скибочками.
- Шматочки багету з товщиною близько сантиметра, викладають майонезом, кладуть огірок і яйце зверху.
- Потім з мечем, прикріпіть до кожного бутерброду шматок риби з поніжками вгору.
- Такі палички виглядають незвичайно і неодмінно привертають увагу ваших гостей.
З курячим бенкетом, апельсином та ананасом
інгредієнти
- 1 куряче філе
- 3-4 кільця консервованих ананас
- 1 помаранчевий
- 1 зубчик часнику
- 3 гілочки м'яти
- сіль і перець
- рослинно-масляний
Підготовка
- Посипати курячим філе. На нагрітій сковороді з рослинною олією викласти гілочки м'яти і подрібнити зубчик часнику. Посмажити курку золотою скоринкою. Потім беремо м'ята і часник і запікаємо філе на 20 хвилин в духовці на 180 градусів. Ви можете запікати філе в фользі за нашим рецептом. Так буде ароматним і дуже м'яким.
- Очистити апельсин від шкірки і плівки. Куб м'яса, апельсина і ананаса.
- Спочатку кладуть шматочки ананаса на мечі. Потім курка і апельсин.
- Закуска курячих філе, сосни і апельсинів на мечах готова.
Бон привіт!
З ягодами
У сезоні дуже смачні канапи. Заморожені ягоди не працюють. Ось чому ми тут.
інгредієнти
- 100г агрусу
- 200 г малини
- 100г ожини
- 10 листків свіжого м'яти
Підготовка
- Добре промийте ягоди.
- Наріжте велику агрусу навпіл.
- На мечі, потім малина, ожина і знову малина.
- Між будь-якими ягодами покласти листя м'яти. При послуженні посипають канапе з цукровою пудрою.
Як ви бачите, це не просто красиві і оригінальні, але і дуже смачні закуски. Виготовляючи їх дуже легко, без зайвих витрат. Ваші гості будуть радіти!