3 страви з чорницею, після чого ви будете любити цю ягоду!

Ягода містить калій, кальцій, залізо, магній і вітамін Р. Ця ароматна ягода має велику кількість атоціанів в її складі. Атоціаніни - це рослинні пігменти, це через їх несправність, що губи, язика і руки фарбуються в приємному чорниці відтінку. Атоціаніни мають потужний протизапальний ефект, сприяють імунітету. Ми звикли врахувати чорницю корисною, але терпкий смак ягідки не схожий на всіх. Можна просто перемішати сині і чорні ягоди з медом: ви отримаєте швидкий десерт, в якому чорниця розкриє свій смак більш повністю. Але краще провести трохи часу приготування більш складних десертних страв з чорницею. Це щось особливе!

Атмеал і чорниця Тірамісу

Склад (за 4 порції):

• 320 г крему tiramisu (рецепт нижче);
• 200 г вівсяних печива;
• 1 ч.л. кави;
• 4 ст.л. л. блакитний варення (свіжені ягоди з невеликою кількістю цукру підходять);
• 12 г меліси;
• 1 ст.л. какао.

Для крему tiramisu:

• 250г маскарпоне;
• 500 мл 33% вершки;
• 120 г цукрового порошку;
• 5 г ванільного сиропу;
• 3 яєчні жовтки.

Підготовка:

1,1 км Збити маскарпоне з кремом на ніжний однорідний стан. Також збити жовтки і цукровий пудр, додати ванільний сироп до суміші.

2,2 км Занурення вівсяного печива в міцній кави.

3. У Покладіть вершки у вигляді, додайте шар вівсяного печива і шар натертої чорниці зверху.

4. У Повторити це кілька разів, має бути багато шарів. Прикрасьте готову страву меліси, посипте какао.





Ягоди з сиром

Склад (за 4 порції):

• 100г дат;
• 25 г смородини (краще сушені);
• 150 г смажених пеканів або лісових горіхів;
• 200 г свіжої чорниці;
• 80 г горіхів кешью;
• 1 ч.л. лимонного соку;
• 1 пакет ванільного цукру;
• 100 г цукру;
• 400 мл вершки;
• 4г агар-агар.

Підготовка:

1,1 км Дати, смородини, чорниці і лісових горіхів або пеканів заземлюються в'язкому знежиреному стані. Горіхи Cedar також можна використовувати.

2,2 км У кремовому розчині агар-агар, додайте ваніль і цукор.

3. У Кремовий, лимонний сік і кешью змішують в блендері.

4. У Підготуйте гарну форму. На дно викласти невелику суміш смородини, дати і будь-яких горіхів, залити ароматним кремом. За кілька годин в холодильнику і смачний десерт готовий!





Коктейль «Гінгер» та «Чорниця»

Інгредієнти (2 порції):

• 150 г зеленої пюре;
• 2 ст.л. імбирного сиропу;
• 100 мл сиропу смородини;
• 120 мл лимонного соку;
• лід.

Підготовка:

Змішайте всі інгредієнти в деканті, додайте лід. Прикрасити коктейль з м'ятою або лимоном.





Ці рецепти є істинним чорнилом. Насолоджуйтеся відмінним смаком і не забудьте, що чорниця сповнена вітамінів і мікроелементів, які зміцнять здоров'я. Святкуйте ягідний сезон повністю! Не забудьте показати друзям, які ви можете зробити з чорниці.

через takprosto cc