Прогулянка по рибному ринку

Якщо ви перебуваєте в Сіднеї і хочете їсти багато свіжих морепродуктів, то я рекомендую не пропустити ринок місцевих риб. Тут ви не знайдете так знайомі з нами чергами і життєздатним запахом риби, це місце більше нагадує величезну рибну ярмарку з багатим асортиментом продукції. Якщо ви любите всі сорти морських бейстарів і страв з їх участю, не варто лази шукати під кітом!




Парковка ринку. Людина несе покупки в пінопластовому ящику, щоб вони не встигли нагріти:



Великі устриці Сідней скеля Остерерс - 560 рублів за десятку. Є також Тихоокеанські скелі, але я люблю їх менше, ніж ці. В цілому, австралійські устриці є деякі з смаків, які я коли-небудь смакував (і я спробував їх досить кілька):



Підготовка деяких смачних морепродуктів, прямо перед відвідувачами:



Риба для сашімі:



Покупці вирізати рибу відразу за лічильником:



р.

Октопаузи:



р.

Лук'ян (підгузник):



Барамунді – білий морський бас:



Океан форель:







Королівська креветка, зелена, ще не варена:



Великий і невеликий лобстер відрізняється дуже формально. Але за ціною - більше двох разів:







Scampy - це велика морська креветка з довгими тонкими кігами:





Кафе, де більшість торговців можна за смаком:





Туна сашимі. Очікується, але варто:









Р

Чудова пропозиція: величезний набір всіх сортів морських бастарів всього $ 24:



Крім кафе, є магазини. Тут продають соуси, вино, сири та ін.:









Більше устриць:



Живі краби:

153694р.



Я хотів окремо показати процес "розпакування" устриці:



Вони використовуються для відкриття будь-якого, хто може, доки одна інтелектуальна людина придумала спеціальний хомут (зробивши на ньому фортуна):

р.

Насправді нічого особливого: устриці поміщають в спеціальний затиск і відкриваються ножем:



Потім місце вкладення устриць на оболонку розрізається:



Габаритний зображення

Це його. Готові устриці чекали свого покупця:

389117

Джерело: sergeydolya.livejournal.com